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5/1（月）11：50 前3後多数 本店よりも油脂感・塩分若干強めで、とろんとした微かな粘度のあるスープは、より豚のコクが強めに出ている。そう感じるのはあっさりしていた一杯目の影響もあるかもしれない。クリーミーで滑らかな舌触りが心地よいスープ。極細ストレート麺は、つるつるした麺肌で、固さはなく、しなやかな食感。具は、本店と同様、茹で卵の輪切り。小さな長方形ののり。細いモヤシ。白ゴマが少量。チャーシューは、スライス気味の小ぶりの長方形のものが3切れ。脂身多く柔らかくてまずまずおいしかった。本店とは異なり胡椒がデフォで振られておらず。本店では合わない感じがしたが、こちらでは後半振ってみたら、胡椒の軽い刺激は良いアクセントになった。同じ系統でも微妙に異なるので気分によって使い分けるのも良さそうだ。ちなみにこちらは撮影OK。またメニューもバラエティに富んでいる。
お疲れ様です。 こちらは撮影OKでしたか（＾＾） やはり豚骨なんですね。 大分の醤油や塩や味噌のレビューも見たいです（笑）
酒乱さん、こんばんは！ ＞大分の醤油や塩や味噌のレビューも見たいです（笑） うーむ、痛いところを突かれましたｗ 正直今回の遠征は豚骨がめちゃくちゃ好き！というわけではない自分 には微妙な部分もありますが、なるべく自分でも受け入れられそうなもの を探しています。かといって、九州に来て札幌ラーメンを食べたいとは 思わないので。。
なまえ
ミヤーン
meak_noodles
ひぐま
ロックオン
＼(＾▽＾)／~~~~~~~~~
本店よりも油脂感・塩分若干強めで、とろんとした微かな粘度のあるスープは、より豚のコクが強めに出ている。そう感じるのはあっさりしていた一杯目の影響もあるかもしれない。クリーミーで滑らかな舌触りが心地よいスープ。
極細ストレート麺は、つるつるした麺肌で、固さはなく、しなやかな食感。
具は、本店と同様、茹で卵の輪切り。小さな長方形ののり。細いモヤシ。白ゴマが少量。チャーシューは、スライス気味の小ぶりの長方形のものが3切れ。脂身多く柔らかくてまずまずおいしかった。
本店とは異なり胡椒がデフォで振られておらず。本店では合わない感じがしたが、こちらでは後半振ってみたら、胡椒の軽い刺激は良いアクセントになった。同じ系統でも微妙に異なるので気分によって使い分けるのも良さそうだ。ちなみにこちらは撮影OK。またメニューもバラエティに富んでいる。