こんな所に、ど豚骨！

何故こんなところにラーメン屋が？町中華が？と云うのが川崎ですｗ　コチラ「三栄ラーメン」も住宅地にポツンとあります。ポツンとラーメン屋ですｗ

暖簾をくぐると先客６。このロケーションで、この集客って何？！って、シンプルに驚きます。セルフでお冷を汲んで、厨房に居る大将にアイコンタクトして、「ラーメンで！」と告... 続きを見る

今から四十年近く前になりますが川崎に住んでいたころ、
家が近所だったこともあり、よく食べに行きました。
当時は先代のご主人さんが店先で練炭火鉢でスープを
炊きだしていたのを思い出します。
今はその息子さん（？）がラーメンを作っていますが
先代のご主人さんが作っていた味と似てはいますが
違う味でした。
それでも時々近くに行った際は食べに行ってしまいます。
麺は細目のちぢれ麵でスープは鶏だし（＋煮干し？）です。... 続きを見る

地元ラーメン行脚その５７
１２日１２時半頃訪問、先客４
この日は、川崎新町の住宅街で何気に発見してしまった
コチラに訪問です。
随分以前から営業してたみたいですがコチラの存在は
全く知りませんでした・・・川崎って広いねぇ～
等と思いながら、大盛でチャーシュウが３枚とお得なコチラを
注文し待つこと５分... 続きを見る

本日のランチは13：40頃こちらにお邪魔しました。
お母さん1人で元気に営業されてます。
お願いしたのは上ラーメン。
麺大盛り＋チャーシュー３枚と有りますが、麺は2玉分有るんじゃないでしょうか⁉️
具のチャーシューはモモ肉、ナルト、海苔、そしてメンマはしっかり味が染みたオールドスタイル。
但しスープは生姜香る豚骨魚介醤... 続きを見る