■要約■
おいしいです、熟成の甘味を感じる麺を素直にいただけます。余計な味を足すことなく全体がきちんとしているので、いわゆる「中華ソバ」のハイクオリティを感じます。逆に言えば特徴がない？

■基本情報
初訪問／平日13:30／先客6、後客3

【麺】中太麺はわずかにウェーブ、くにっと噛むと深い熟成の甘みが広が... 続きを見る

　普段からよく行く店。狭い店内はいつも込んでいる。スープが美味しく毎回全部飲んでしまう。
　チャーシュー・メンマはおいしい。胡椒はちょっとききすぎているかも。

好みの問題かも知れないが、酸味の強さや香辛料の感じがとても好き。
光が丘という場所柄、他地域からわざわざ期待してきた場合にどのような感想を持つかは分からないが、近所にこんなお店があってラッキーだと思う。

ラーメンは全然感じが違うがこれもまた美味しい。
いつもどっちにするか迷うが、結局はつけ麺にしてしまう。
くせになる味ですね。

2007/8/24　13：10

　前回はつけ麺だったので今回はラーメンにしてみました。昼時を過ぎてるか並ぶとかはないです。相変わらず、おばちゃんにしてはとっつきにくそうなオーラがあります。

　ラーメンはメンマ、チャーシュー、ワケギがのっているシンプルな物で、結構魚介系が強いです。麺は少し太めでボヤーっとした感じが少しあります。結論的に... 続きを見る

今日も珍しく時間ができたので昼時に光が丘方面に行ってみることに。この前オープンしたという「東池袋大勝軒 いぶき」の方は店外まで待ちがあったのでもう１つの候補であったこちらに初訪問。１時少し前の入店でしたが席はほとんど埋まってました。とりあえず煮玉子ら〜めん（７００円）を注文。

スープはおそらく鶏がベースのすごくあっさりした醤油味。いわゆる東京ラーメンに近い... 続きを見る