バイクの定期点検でディーラーに入庫し、綱島へ。

かなり趣のある店だったが、ふと目に止まり入店
ランチピークだったが、ノーゲスト。
メニューを捲るとニュータンタンメン風の写真を発見。
口頭にてオーダーし、10分ほどで着丼。

ラー油の辛味が強めのニュータンタン。
ニンニクはほぼ感... 続きを見る

麻婆豆腐麵(875円)を。
スープは、ややライトで麻婆感は穏やか。スープと麻婆豆腐は分離していて、馴染むまでに時間が掛かる。
麺は、シャキッとしたストレート細麺。適度な茹で加減が、嬉しい。
具は、ネギで麻婆豆腐。豆腐は絹ごし使用。挽肉が、なかなか甘めの味付け。個性的でよろしいです。
「辛い」「辛くない」の選択が可能。もちろん辛い... 続きを見る

【要約】豚角煮が入った旨煮ラーメンという感じの一杯。
【入店状況】2018-11-12 1143入店。先客1名、後続6名。
【注文】扣肉湯麺(840円)。
【待ち時間】7分。
【麺】細目の中華麺。茹で加減は普通。麺の量は普通程度。
【スープ】あっさり系醤油スープ。これに具の餡かけの味が加わるので、少しくどめの味になる。... 続きを見る

平日20:50訪問。本来は駅前の綱島商店に行くはずだったが、寒空に長蛇の列であきらめてこちらに。
先客2名いずれも女性、後客なし。

メニューから一番目新しいものである首題をオーダ。15分ほどで配膳。
なかなかのビジュアル。
スープは鶏出汁醤油。具にある牛肉の風味はほとんどない。鶏油が多く、中華料理屋ではお目にかかれな... 続きを見る