お昼に訪問しました。
先客3名ほど、奥のテーブル席に着席します。
メニューを拝見。幾つか有るラーメンから店名と重なれば鬼のつけ麺オーダーしました。色々うんちくが書かれていますね。
提供されたつけ麺は太麺。大盛も同料金のようなので大盛でもよかったかな。白濁した割りスープ付きます。
つけ汁は濃い目ですが、よくあるタイプの味付け。
海... 続きを見る

本日は相方が仕事ということで
クリスマスイブは午後から耳鼻科でレーザー治療
これで花粉症対策はOKです

クリぼっちの遅めの昼食をいただきに
久しぶりにこちらに突入です
15時すぎと言うことで店内はまばらでした

表題をコールして待つこと7分で着丼です
それで... 続きを見る

麺の湯切りがかなりあまく、しかも茹ですぎ・・スープも特色なくチャ-シュウのみまともに食べれた感はいなめませんね　
全体的に調理人が下手・・・と言っては失礼かもしれませんが同じ材料でまともに作ればそれなりに食べれるものができそうですが;;

仕事の合間のランチ。「鬼のつけ麺」って何だ？凄そう！！看板に惹かれて入店。

うどんの様に真白な麺は柔らかめ。麺だけでは淡白な風味。
スープは海苔の上に魚粉が乗ってる。あっさり魚介で粘度は低くシャバ系。
麺を絡めてすすると、魚介と醤油の風味で食べやすい。
「鬼」の意味は最後まで分からんかった。期待とは裏腹で、かなりライ... 続きを見る

ＲＤＢでは酷評されまくっているこちらが（他のところでもそうかもしれませんが）比内地鶏を使ったらーめんをやっているという情報をえたので、それならばと行ってきました。
その前にヨーカドーをぶらりと。
めろんぱんの移動販売の良い香りに吸い込まれそうになりましたがなんとか振り切り、お店に向かいます。
店の入り口のところにも比内地鶏１００％使用とい... 続きを見る

昨日13:00頃訪問
鶏がら、豚がら、煮干のスープとの事。
全体的にチープな味で麺も旨くない。
チャーシューもイロイロな部位が入っていたがぱっとしない。
私には煮干の味が気持ち悪かった。

各所でフランチャイズチェーンだとの指摘がある”鬼太郎”です。確認はしていないので、フランチャイズチェーン店かどうかは”謎”です。
今回は”チャーシュー麺処鬼太郎”です。
前から気になっていました。

結論的には、ラーメンのおいしさは麺とスープであり、具材のおいしさではないことを痛感した一杯になりました。その意味... 続きを見る

味が濃いすぎて、スープが濁っている。
煮干の味なんてしない。