１０月１３日お昼訪問、なんと６年振りのと市さんで大好きな辛みそらーめんを頂きました！
濃厚な鶏豚骨の旨味に数種類の味噌を合わせコクが絶妙で出汁感良きなスープ
ここに辛味があわさりなお良き、久しぶりですがやっぱり旨いなぁ〜
あわさる麺は食べ応え抜群の自家製中太縮れ麺でスープによく絡まりこれまた旨いです
具材は増しにしたチャーシューはお箸で持... 続きを見る

麺がそうめん（にゅうめん）みたいでした！
いつもの太麺を期待していたので、そこは残念。でも奈良ではそうめんがソウルフードのようなのでこれは有りなのかも。スープは美味しい濃厚なもの。出汁割りも美味しい！

普通のラーメンと旨だしラーメンと悩ましたが、普通のラーメンにしました😅
鰹などの魚介の風味を感じながらも上品なお出汁で、ベースが鶏豚骨などから出汁を取っているため、とてもクリーミーさを感じることができる一杯です👍
チャーシューが、柔らかくてホロホロとして麺とスープと楽しめることができるタイプです！
ご馳走様でした！奈良のラーメンかなり高いですね😅

2024/3
8〜9年ぶりだ
10種類の節を使用との事　豚骨ベースにイリコっぽいのも感じた　じわじわとほっこりするスープ　

麺肌つるっと無カンスイ？塩味も控えめの麺　だがコシはしっかり　美味しい麺だ
ホロホロに炊かれた肉は肉厚ボリュームありで柔らかい　優しめの味付けも好み　味玉は半熟具合も抜群　
チャーシ... 続きを見る

11:00開店に間に合うように、奈良まで遠征してきました❗30分前に到着しましたが、3人待ち。。。皆さん、気合いが入ってます(笑)

10:50前に入店させて頂きました❗お店の方のお客様第一主義が伝わります👍

数量限定みそらーめん (大) + ちゃーしゅートッピング‼️

数量限定に、惹かれてしま... 続きを見る

奈良に行く機会があったので、
人気店を検索。
平日昼前についたが既に１０人近い行列。

果たして味は・・・・人気店と言われる
だけあります。文句のつけるところが
ありません。
つけ麺を頂きましたが、チャーシュー
（煮豚）はお箸だけ... 続きを見る

関西出張5日目。昨日ご一緒した方に「美味しいラーメン屋があるのでどうですか」とお誘いを受けて、やってきた。
金曜日14時ちょい過ぎ、店に着くと14時30分ラストオーダーにも関わらず、外待ち7名。これは期待できる。待ち時間にメニューを渡されて、品切れメニューのアナウンス。「ギリギリでやっている＝新鮮」と思いながら、味玉つけ麺を選択。

10分くらいで... 続きを見る

まろやかな鶏×豚×魚スープで、ゴクゴク飲み干せるような穏やかな塩加減です。ブレンダーで泡立てられた滑らかな泡々な質感が優しい味にとても合っています。

エッジのある四角い麺で緩く縮れておりツルツルモチモチで、とても美味しいです。
玉ねぎはみじん切りで軽く火が入って食感は残っているけど辛味はなし。水菜はシャキシャキ◎チャーシューは1.5cmくらい厚み... 続きを見る

行列10人いたので時間を気にしたが、30分程度で入れた。とみ田に似た魚介系の味。並ぶはずだ。チャーシューは塊だけど柔らかくおいしかった。ごはんには貝柱と鰹節のふりかけが着くが、鰹節が粉で自分には新鮮でおいしかった。

某100名店に選出されているこちら。
気合を入れてオープン1時間以上前に到着するも
並び数名と想定外・・・
ただ椅子が並べられれているので座って待てます。
日差しがジリジリと照り付ける中待ちます。
1時間前には10名ぐらいになってたでしょうか。
すると店員が出てきてまさかの早開け。それを知ってか皆さん早かった... 続きを見る