関西出張5日目。昨日ご一緒した方に「美味しいラーメン屋があるのでどうですか」とお誘いを受けて、やってきた。
金曜日14時ちょい過ぎ、店に着くと14時30分ラストオーダーにも関わらず、外待ち7名。これは期待できる。待ち時間にメニューを渡されて、品切れメニューのアナウンス。「ギリギリでやっている＝新鮮」と思いながら、味玉つけ麺を選択。

10分くらいでつけ麺到着、これは大当たりの予感。ご一緒した方も写真を撮影。昨日の時点で「同種の人間」とわかっていれば、昨夜も美味しいラーメンにありつけたのにと思いながら、麺をひと口。加水率高めの四角い注文太麺がめちゃめちゃうまい。
豚ベースに鶏、魚のスープ、程よくあまく飽きない。
大きく、分厚くスライスされたチャーシュー、端切れて、口の中でとろけて、まさに理想のチャーシュー。
もちろん味玉もプルプルとろ〜り。美味しい店は、何をとっても一流のあじ。

家の近くにあれば、確実に通いたくなる店。「こてこての関西弁だけど、柔軟に物事を受け入れてくださる仲間」と「美味しいラーメン」という二兎を得ることができた、素晴らしい1日でした。