神戸は元町でラーメン。
表題730円。
白濁したスープは見た目以上にあっさり。背油はあるのだが、避けましよ(笑)
極細バリバリ麺。堅さ指定は聞かれなかった。
なんかいろいろと物足りないけど、それなりに美味しかった。
ごちそうさま。

最近多いドロドロの鶏ガラとんこつではなく、さっぱり目。それでもそこそこにコクがあり細麺ととの絡みも良い。

まだまだ伸び代のありそうなお店に感じます。

神戸出張。阪神大震災以来だから１８年ぶり。おしゃれな街という印象は相変わらず。元町駅前で飲んで、〆で入店。
　背の高い丼に、白濁したスープ。極細麺はもっちりした食感でおいしい。スープは粘りもあり、動物系の甘みがよく出ていると思いました。厚めのチャーシューも肉の味が堪能できます。
　パンチがあるわけではありませんが、基本的な豚骨ラーメンと思いました。おいしかっ... 続きを見る

神戸に1泊...6/14...
飲んだ後...最高!

久々に元町から三宮にかけて、うろちょろ歩きながらお店をリサーチ。
まぁこの辺りだけで数十軒ありますから、好みに合いそうなのを・・・

まずは元町駅から南へすぐの穴門商店街にあるこちら。
看板に書いてある「濃厚地鶏とんこつ」の文字に釣られてきました。
濃厚地鶏だから白湯なのか、白湯に豚骨を足した物なのか興味津々で。
店内... 続きを見る