2020年2月下旬　大三麺 650円
福島出張の帰り、遅くなったので店名が気に入った此方でで夕食。店は道路に面した中華屋。店内はカウンター3席と座敷12席。老夫婦が二人で切盛りしている。先客は2名で後客無し。
大三麺（だいさんめん）て何かと聞くと特製たんめんだと言うので注文。7分ほどで丼が登場する。
スープは醤油の清湯。熱々で醤油の濃さは中庸。動物... 続きを見る

2017.12.14
老ご夫婦が調理。値段は全体的に安い。
辛い担々麺がお勧めみたいだだけど、「たんめん」を注文。
中華鍋での調理。野菜はキャベツ中心。モヤシ、ニンジン、チンゲンサイなど。

このスープは出汁感がかなり薄くて、このタンメンには肉が一切ないことも関係している。
薄い塩に薄い醤油。
コクが全然無い... 続きを見る

８度目の訪問です。
本日は「ちゃしゅうめん」を頂きました。
「ちゃあしゅうめん」じゃなく「ちゃしゅうめん」なのがなんかいいですね。

約４分程での登場です。
スープは鶏ガラベースでスッキリ優しい味わい。
醤油ダレも穏やかに効いていて飲みやすいスープです。

麺は軽く縮れた中細麺。... 続きを見る

７度目の訪問です。
本日は「ラーメン」を頂きました。

約５分程での登場です。
スープは鶏ガラ主体の動物系出汁にまろやかな醤油ダレ。
あっさりながらも旨味がしっかりしていて優しい味わいのスープで美味しく飲めます。

麺は中細の弱縮れ麺。
http://photozou.jp/photo/s... 続きを見る

６度目の訪問です。
メニューにワンタン（550円）はあるけどワンタンメンがないので出来るか聞いてみたら出来ると言うことで「ワンタンメン」を注文。

約７分程での登場です。
予想外のビジュアルに一瞬「タンメン」と聞き間違えられたかと思いましたがちゃんとワンタンが入ってますね！
スープは塩味であっさりな... 続きを見る

５度目の訪問です。
本日は「たんたんめん」を頂きました。

約６分程での登場です。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/231857306
スープは醤油ベースに豆板醤系の辛味が効いたスープでゴマの風味は特に感じません。
辛さはピリ辛程度でベースの醤油... 続きを見る

４度目の訪問です。
本日は「五目ラーメン」を頂きました。

約５分程での登場です。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/228319318
スープはクリアな塩スープ。
やや塩分強めですがしょっぱいと言う程ではなく良い塩梅。
具材の白菜の甘み... 続きを見る

３度目の訪問です。
本日は「だいさんめん」を頂きました。

約４分程での登場です。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/221639224
醤油スープに炒め野菜と挽肉が乗った一杯。
炒め野菜と挽肉のエキスが乗り移って乳化したスープは旨味たっぷりで美味... 続きを見る

777レビュー！

久しぶりの訪問。
777で大三元、盆と正月がいっぺんにやってきたみたいですね(^_^)
本日は「ラーメン」を頂きました。

約４分程での登場です。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/216408797
スープ... 続きを見る

２４年ぶりの訪問です！
高校生の時に部活帰りに一度だけ立ち寄ったことがあります。
その時は「ラーメン」を食べたと思いますがどんな味だったかは覚えてないです。
物静かな御夫婦２人で切り盛りしていて、カウンター３席と小上がり１２席のみの小さな中華料理店です。
本日は「たんめん」を頂きました。

約４分程での登場で... 続きを見る