いつ来てもキッチリとした対応に満足です。
塩は初めてですが、麺を活かす塩味が良い感じで美味しくいただきました。
チャーシューやメンマの味をしっかり味わう事ができます。

11時40分到着！一番乗り（多分）
とても清潔感のある店内です。
コロナ対策により、カウンターはゆったり間隔の4席。店主さん、渋いマスクをしておられました^_^

塩中華そば…見たことのないトッピング！この海藻は何なのでしょう？トサカノリ？マフノリ？
まずはスープです。鶏の旨味をガツンと感じます。麺を啜りあげると、よくスープが絡... 続きを見る

2019年1月13日訪問。
金町駅から歩いて10分程のところにあるお店。立地は少しわかりにくかったかな。

店主さんはお客さんへしっかり向いて「いらっしゃいませ」。とても渋くカッコいい印象。
食券を渡したときの確認もはっきりとしているので安心感があります。
ラーメンはオススメの塩中華そばをいただきました。
正統派中華そばに海藻をトッピングしほのかに磯の香りがします。大盛を注文したけど、量以上に満足感がありました。
他のレビューの通りインパクトはな... 続きを見る

初来店。

「店主おすすめ」とあった塩を注文。
見た目、美しいです。
味は、よく言えばあっさり上品、悪く言えば淡白。

ただ、1人で切り盛りされている店主の方は、非常に丁寧に仕事をされている印象を受けました。

次回は醤油を試してみたいと思います。
ごちそうさまでした。

・・・今日も客は少ない。丁度正午。先客は二人だったが、ボクがいる間に、他に客はなかった。

　どうしてだろう？　この店はすこぶる旨いのに。ネットでの評判もたいそう宜しい。実際に行って、喰えばそれは納得するだろうに。

　この一杯もしかり。元々、デフォルトの塩も十二分に素晴らしい。けれど、この秋限定のこれは、デフォルトに... 続きを見る