天王町の駅を出て左に曲がるとすぐにあるが、一見するとラーメン屋には見えない。なんだかバーのよう。

食券を購入してカウンターに座るが、椅子が高い・・・こーいう椅子はくつろげないから好きじゃないんだけど。

頼んだのはつけ麺（豚骨魚介）あつもり、やや値段設定が高い感じがするがこれは店内の雰囲気料金だろうか。

待つこと10分弱、あつもりのつけ麺がでっかーい皿（木製）に乗ってでてくる。これじゃすぐ冷めちゃうよ・・・。

麺は太い平... 続きを見る

2/14、23:00過ぎ入店。
オープン当初に入ったら豚骨がまだ始まってませんでした。
参宮橋で食べた味が忘れられずにいたので楽しみでした〜♪

甘味あるスープに魚系の香りがしてきました。
品のイイ感じではありますネ。
ん〜、ただ自分的には豚骨のパンチに欠けます・・。
期待していただけに、ちとガッカリ〜。
参宮橋のインパクトのが大きいですね。
チェーン店はついつい比較してしまうのでゴメン... 続きを見る

店はこじんまりとしているが、きれいでジャズが流れるおしゃれなたたずまい。
とにかくチャーシューが大きくて厚みも、あぶり具合も良い。鷹のつめとにんにくチップが乗りアクセントがある。かすかに海老の香りもしたような？
味玉も良くできており全体的にバランスよくできている。
あとは、値段がもう少し安ければちょくちょく行けるのになー

天王町駅を降りてちょっと時間があったので
クイックガストに行ってから・・・、と思ったら

あ"、空海がある!

ということで、急遽予定変更。
店もあまり人が入っていない時間帯だったので
塩を注文。

なかなかちゃんとできています。
味玉もおいしいです。

量が少ないのはよしとして
チャーシューの炙りがもう一歩といったところ。

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おしゃれな内装とジャズが喫茶店のような雰囲気。
一番人気の味玉そばの塩を注文。熱々の透き通ったスープはあっさりだが味は強め。
具はシナチク、小松菜の茎、炙りチャーシュー、味玉。味玉の半熟具合がいい。

塩ラーメンが売りのようですが、敢えて豚骨醤油ラーメンを選択してみました。
魚介系の出汁中心の醤油のインパクトが強く豚骨との愛称が今一つで、何とも不思議な味のスープでした。麺はやや太目の縮れ麺でスープとの愛称はまあまあでした。総じてバランスの悪い一品だったと思います。

2007年11月14日 夕方
17:00くらいにいったらすいてました。いろんなメニューがあるみたいですが、とりあえず一番人気らしい味玉そばの塩にしときました。
カウンターと厨房の間に段差があって、そこに水とか調味料とかが置いてありました。調味料が倒れる心配もありませんし、厨房側と客側のカウンターが同じ高さなので、丼の受け渡しも楽でいいと思います。
メニューとか壁とかにうんちくがありますが、こういうことするとハードルを上げてしまうので、控えた方がいいと思います。
スープは油が少... 続きを見る