77.569
ポイント
| 店名 | 和風ラーメン処 燦亭 |
|---|---|
| 住所 | |
| 電話番号 | - |
| 営業時間 | 18:00〜21:00 |
| 定休日 | 月曜日 |
| 座席 | カウンターのみ7席 |
| 喫煙 | 禁煙 |
| アクセス | |
| 駐車場 | 駐車場なし |
| 備考 | 「無化調で旨みは全て天然食材から抽出」しているお店。 メニューは和風ラーメン・和風つけ麺。 チャーシュー・角煮が付く物もある。 和風ラーメン 600円 黒豚角煮ラーメン 800円 和風つけ麺 600円 |
| 初レビュアー |
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77.569ポイント
| レビュー件数 | 4件 |
|---|---|
| レビューユーザー数 | 4人 |
| 平均点 | 58.500点 |
| 総合順位 | 51,498位 |
| スキ | 0件 |
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仕事の途中、店の前に漂う旨そうな醤油の臭いに釣られて約二年ぶり。丼に半分ほどの少ない真っ黒な墨汁みたいなスープから麺の頭がはみ出てる。その上に万能葱がパラパラと、大き目ののりが一枚丼に張り付く。食べてみると固い縮れた麺はいいとして、スープのしょっぱいこと、しょっぱいこと。カップラーメンに付属しているような薄くて固いチャーシューはいらんでしょう。メンマも黒々としょっぱく主張はしているが、墨汁スープに勝てるわけない。卵は抜いてもらった。開店当初から数回食べているが、時を経るに連れ、店主自身の増していく濃度と共に進化を... 続きを見る