【要約】麺と具、そして追い飯も楽しむ汁なし台湾ラーメン。
【入店状況】2014-07-06 1240入店。先客3名、後続2名。
【注文】台湾まぜそば(750円)。
【待ち時間】4分。先客の調理がなかったためか、あまり待たされず配膳された。
【麺】中程度の太さの縮れ麺。茹で加減は普通程度。麺の量はやや少なく感じたが、後述の追い飯が加わるため... 続きを見る

【入店状況】1137入店。先客1名。まだ昼前だからなのか客数は少ない。
【注文】台湾ラーメン(800円)。サービス半ライスをつける。
【待ち時間】4分。先客調理待ちがなかったのですぐに配膳された。
【麺】中程度の太さの麺。少し独特の匂いが感じられる。茹で加減は普通。食感はそれなりに強く悪くない。麺の量は普通程度。半ライスと合わせるとちょう... 続きを見る

2012.12.29 12:30過ぎに訪問。前客2人、後客2人。16号沿いの「大ちゃんの店」跡地に、居抜きで12月5日にオープンしたお店です。
名古屋のご当地ラーメンである「台湾ラーメン」がお店の一押しらしく、まともな台湾ラーメンを食べたことが無いので、興味があって訪問しました。
白を基調とした店内はけっこう広く、新店と言うこともあり清潔感があります。券売機... 続きを見る