omuサン
omuサンさんの他のレビュー
80点
75点
83点
77点
78点
コメント
omuサンさん、こんばんは。
亀コメですが・・・
今日、私もこちらへ行ってみました。
辛いものが好きな人には良い感じですね～。
あと、小ライスがあるとスープの残り＆挽肉が良い感じのおかずになりました。
ぬこ＠横浜 | 2012年12月29日 20:18
こんばんわ～ 台湾ラーメンはまだ食べたことがありません
名古屋めしの一つっぽい感じですかね ひつまぶしなんかは見かけるんですが
知り合いが名古屋らへんに出張したときに味噌カツ頼んだのですが口に合わなかったらしいです
やはり他文化圏のだと味覚に関しては多少検閲をした方がいいかもしれないと思いましたw
tiji | 2012年12月29日 23:11こんばんは。
おぉ、台湾ラーメン！
先日、名古屋遠征の時に僕も食べましたが、なかなか美味しいですよね♪
しかし、台湾ラーメンでも味玉を入れるomuサン、サスガです！ｗ
おさっても | 2012年12月29日 23:15ぬこ＠横浜さん、こんばんは。コメントありがとうございます。
レビューアップした時の日付が間違っていて・・、本日訪問してきましたんで、実はけっこうニアピンでした(＠_＠;)
鷹の爪が辛いので、小ライスがあったほうが、バランスが良いですね。
omuサン | 2012年12月29日 23:47きたはっさくサン、こんばんは。コメントありがとうございます。
実は、日付が間違ってまして・・・ぬこ＠横浜さんとは、ほぼ1時間差だったようです（；^ω^）
台湾ラーメンって、横浜界隈だと、あまりメニューに乗せているところも無いので、食べて見るのも良いかと思います。
omuサン | 2012年12月29日 23:51tijiさん、こんばんは。コメントありがとうございます。
台湾ラーメン自体は、名古屋の御当地ラーメンみたいです。
名古屋で食べたことが無いので何とも言えませんが、基本的な作り方は、この店と同じなんじゃないですかね？
小生的にはツボに来ませんでしたが、辛いのが好きな人には、ハマる味なんじゃないかと思います（；^ω^）
omuサン | 2012年12月29日 23:56おさってもサン、こんばんは。コメントありがとうございます。
おさってもサンが食べているのを知らなかったら、台湾ラーメンが名古屋名物であることすら知らなかったと思います。感謝(^O^)／
味玉は好きですから。ただ、舌が麻痺する前に食べるべきでした(^_^;)
omuサン | 2012年12月29日 23:59omuサンこんばんわ！
こちらのお店はなかなかレビューが上がらないなあと思っていたのですがついに行かれましたね。
お肉タップリな一杯であまり好みではないのですが経験値アップのために食べておくべきなのでしょうね。
見た目ではそれほど辛くはなさそうなのに結構クるみたいですね。
SRIDE-眼鏡 | 2012年12月30日 00:51SRIDE-眼鏡さん、こんにちは。コメントありがとうございます。
＞こちらのお店はなかなかレビューが上がらないなあと思っていたのですがついに行かれましたね。
登録されたあと、しばらく放置されてましたね。レビュー上げたら、ぬこ＠横浜さんと連ちゃんでビックリしました(＠_＠;)
台湾ラーメンを食べれる店があまり無いと思うので、一度食べて見るのも良いかと思います。
鷹の爪がけっこう辛いので、様子を見ながら食べてみてください(^_^;)
omuサン | 2012年12月30日 09:57omuサンさん こんにちは！
ぬこさんとニアピンでしたか？
ここにも「行かねば！」と思っていますので、来年の楽しみに！
ヨコべー | 2012年12月30日 11:28ヨコベーさん、こんにちは。コメントありがとうございます。
＞ぬこさんとニアピンでしたか？
ぬこ＠横浜さんとは、けっこうニアピンだったようです(*^_^*)
＞ここにも「行かねば！」と思っていますので、来年の楽しみに！
来年の宿題店が増えますね～（＾ｕ＾）
omuサン | 2012年12月30日 13:56
名古屋のご当地ラーメンである「台湾ラーメン」がお店の一押しらしく、まともな台湾ラーメンを食べたことが無いので、興味があって訪問しました。
白を基調とした店内はけっこう広く、新店と言うこともあり清潔感があります。券売機は無いので、卓上のメニューから「台湾ラーメン」と味付け玉子（￥800＋￥100）を注文。ランチタイムは小ライスが無料になっていますが、2軒目だったので、断らせてもらっています。
台湾ラーメンの説明書きによると、台湾には存在しない、名古屋のご当地ラーメンとのこと。近くにある台湾料理の店にも、台湾ラーメンってメニューがあるんですけど、あるいみ逆輸入状態なのか・・・。
ずいぶん昔に「くるまやラーメン」で食べたのは、正直美味しく無かったんですが、そのころからメニューに乗せていたのは、あるいみ先進的だったてことでしょうかねぇ？そんなことを考えていると、5分もまたずに高台越しに着丼。
少し濁りのあるスープは、スープ自体はあっさりとした鶏ガラ醤油といった感じで、さほど出汁感は強くないです。食べだすと、具からしみ出たピリ辛風味が混ざってきて、感じがグッと締まります。味に厚みは無いのですが、白ご飯が合いそうです。
麺は、中細のやや縮れ。加水率は中位。茹で加減は固めで、芯を残した茹で上げです。固めの茹で上げのうせいでしょうが、噛みごたえが有ります。製麺所は、麺箱によると丸山製麺。麺量は、すこし少なく感じました。小ライスを頼むべきだったかも（；^ω^）
具は、ニンニク、鷹の爪で味付けされた、粗めに切られた挽肉がタップリ。ニラと、モヤシが少々。鷹の爪は、手で千切っているのか大きさはバラバラです。鷹の爪は、けっこうな量が入っていて、挽肉と食べてもカナリ辛いので、最後は除けながら食べました(^_^;)。鷹の爪の主張が強くて、ニンニクはさほど感じなかったです。ニラとモヤシは良く合いますが、モヤシはもっと量が欲しいところです。
味付け玉子は、気味にトロミが残る丁度良い半熟加減で、舌が麻痺しかけていて、細かい味わいは分からなかったですが、濃いめの味が美味しかったです。
ちょっと割高感もあって、個人的にはツボには入りませんでしたが、辛い物が好きな人には良いんじゃないでしょうか？御馳走様でした。