いりこや鳥を使用した透明なスープが特徴です。
神奈川の淡麗系を思わせるラーメンです。

食べやすくてシンプルに美味しかったです。

素材に拘る讃岐そば

続けて前回フラれたこちらへも。
11時55分入店で先客5名後客4名。
店名にもなる掲題をお願いしました。

伊吹島産イリコがふんわり香るスッキリ淡麗。
案内によるとイリコの他、讃岐赤どりガラに利尻昆布、二種の鰹節を使用とのこと。
後口にどことなく柑... 続きを見る

讃岐そば りんや＠丸亀市「讃岐そば 並」
基本、讃岐そばと辛い物との２品で勝負のお店。
黄色に澄んだスープは地鶏と魚介でやや魚介が勝つ仕上り
油は鶏油では無くもっとサラッとした油でくどさが無く
柔らかな塩ダレと相まって淡麗にして旨みは確りとしていて旨い。
ご馳走様でした

初の訪問。ＪＲ予讃線丸亀駅の南東、国道１１号線から北に少し入ったところにある。パッと見、グレーの感に建築物のような質素な外観と黄色っぽい看板が目に付く。駐車場は店の前に十台くらい。店に入ると席はカウンターで１３席くらい。昼飯時、客は私の他２人。店は男性２人で切り盛り。席に着き卓上のメニューからお目当ての「讃岐そば（並）（５５０円）」を注文。待つこと３分ぐらいで丼着。見た感じ、具... 続きを見る