8:00頃訪問。他客は5-6名だった。駅ホーム上の立ち食い店だが、座席も設けられているのは嬉しいところ。
本メニューを選択。さほど待たずにカウンターに呼び出されて受け取った。

スープは、醤油の色目がオーソドックスに出ている清湯。
飲んでみると、予想通り出汁感に厚みは無いものの、動物系のコクがそれなりには感じられる。蕎麦つゆとも異なる味わいで、キッチリと差別化が図られているようだ。
醤油感、塩分濃度は適度。過度のトガりは無いものの文句無しのキレを生み出しており、これ... 続きを見る

「和風だし香る鶏ガラ醤油」との謳い文句。
在来線ホームにある立ち食い蕎麦屋のラーメンに、
なんとなく興味がわいて朝ごはんにしてみた。

確かに蕎麦つゆとの共通点もあるけれど、
ほどよく油が浮き、チキンエキスも感じられる。
ちゃんとラーメンらしい味わいなのがいいね。
縮れのある細麺は生麺で、... 続きを見る

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ横浜線新横浜駅、横浜線ホームにある。
・店の外観：白い看板、くすんだ緑色の暖簾。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：立ちカウンターで約１０席ほど。
・客数　　：昼飯時、自分以外１人ほど。
・店員　　：調理の女性１人。
・注文方法：タッチパネ... 続きを見る

訪問日：12月7日（土曜日）

この日から一泊二日で関西に出張でした。あちこちでラー食できたので、順次レビュー上げていきます。まずは朝ラーから。

7時46分に新横浜駅に着いて、横浜線ホームにあるこちらを訪問しました。食券購入、オーダーして、50分に着丼しました。トッピングは、刻みネギ、海苔１枚、メンマ６切れ、チャーシ... 続きを見る