山形と言ったら、ラーメンと蕎麦が有名ですよね。
　「ラーメン」に限って言えば、東京や埼玉辺りに負けず劣らず行列ができていますし、レベルも「割」と高い。
　「蕎麦」は、もう長野県と同じくらい蕎麦熱が高く、ここへ来る２週間前のも「山形駅そば巡礼」をしたのですが、３軒食べて「ハズレなし！」。
　蕎麦の打ち方は判りませんが、太さや味わいは長野県と異なりずっ... 続きを見る

この日は山形へ旅行。
　途中「安達太良ＳＡ」でトイレ休憩。
　「あだたら亭」の「菊手水」が飾られていました。
　「菊手水（きくちょうず）」とは、「花手水（はなちょうず）」の一つで、神社やお寺にある手水舎（ちょうずや）に、花々を浮かべて美しく飾ったもの。
「手水」は、参拝前に手や口を清めるための儀式で、「花手水」はその手水に季節の花を添える... 続きを見る

中山町で人気の蕎麦屋を断念し、代わって中山町で一番人気のラーメン屋さんに♥️

令和7年8月23日の土曜日、 いつものように、毎週土曜日朝、恒例の整体に行って、いつものように東根のお蕎麦屋さんに行ってきましたが、厨房の機械が壊れたということでしょうが、臨時休業になっていました。仕方がありませんので、隣のよってけポポラにて野菜などを購入し、自宅までの帰りの道々... 続きを見る

中華そば(醤油ラーメン)
いただきました。何も期待せずふらりと
入ったところ、想像以上に好みでおいしかったです。
昔ながらのラーメンという看板に偽り無し。
画像から想像する味とそうブレはないと思います。

山形名物？どんどん焼きもあるのですが
今回は食べず。

…再訪問です。

みそラーメン700円を頂きました。メニューには「秘伝みそ仕立て」とあります。

ラーメンは辛味噌ではないですが、ラー油と唐辛子を効かせてピリ辛に仕上げてあります。味噌の風味とコクもあり美味しいです。

麺は中太の縮れ麺です。風味は少ないですが、馴染みやすく食べやすい麺です。茹で加減... 続きを見る

中華そばさたけさん、この一年くらいに中山町にオープンしたお店で、天童店もあるらしい。昔なつかしい味！とあるイチオシの中華そば６００円をいただきました。価格はちょっと高め、大盛１００円増だそうです。

ラーメンが来るとぷ〜んと牛骨だしの香りがします。山形人は牛骨だしが好きですね〜。麺は縮れの細麺で普通に美味しい。具材はチャーシュー・メンマ・海苔・刻み葱とシンプ... 続きを見る