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…再訪問です。みそラーメン700円を頂きました。メニューには「秘伝みそ仕立て」とあります。ラーメンは辛味噌ではないですが、ラー油と唐辛子を効かせてピリ辛に仕上げてあります。味噌の風味とコクもあり美味しいです。麺は中太の縮れ麺です。風味は少ないですが、馴染みやすく食べやすい麺です。茹で加減も柔らか過ぎずそこそこのコシも残してちょうど良いです。トッピングは、ざく切りキャベツ・わかめ・メンマ・チャーシュー・刻み葱、過不足は特にありません。海苔はないですが、赤湯ラーメンのように青海苔を振って風味を添えています。御馳走様でした。
モーパパ
麺遊草子
モーパパ
けぶた
みそラーメン700円を頂きました。メニューには「秘伝みそ仕立て」とあります。
ラーメンは辛味噌ではないですが、ラー油と唐辛子を効かせてピリ辛に仕上げてあります。味噌の風味とコクもあり美味しいです。
麺は中太の縮れ麺です。風味は少ないですが、馴染みやすく食べやすい麺です。茹で加減も柔らか過ぎずそこそこのコシも残してちょうど良いです。
トッピングは、ざく切りキャベツ・わかめ・メンマ・チャーシュー・刻み葱、過不足は特にありません。海苔はないですが、赤湯ラーメンのように青海苔を振って風味を添えています。
御馳走様でした。