★5段階評価
ｽｰﾌﾟ：★★★★
温度：★★★★
麺　：★★★
具　：★★★
個性：★★★★
調味：★★★★
種類：★★★★
ｺｽﾊﾟ：★★★
接客：★★★★
清掃：★★★★

甘味とまろやかさがある... 続きを見る

12/21（木）18：15　前4後2テイクアウト1　

さらさらした粘度の低いスープながら、微かな酸味と独特の深み、それとほんのりした甘さのある八丁味噌らしいコクがしっかりと広がる。下支えもそれなりにあり、なかなかおいしい。

麺は太麺で微かに癖のついたもの。表面微妙にざらつきがあり、ソフトなムニムニした食感がある。デ... 続きを見る

本日久しぶりの訪問です　am 11時頃　前客1 後客4
今日は限定　琴平荘　なかなか　山形県にも行けそうにないし
今回嵐とコラボ　カウンターに座って待つ事10分　ご対面〜ん
さっそくスープ　煮干しがトップに　動物系とWスープ　
んん〜ん・・旨いのか？　麺は中太ちぢれ麺　もちもち感は無い　少し硬め　本家はこんな感じなのか？　
チャ... 続きを見る

この日は別のお店に向かうも、昼の部の時間を勘違いしていて営業終了の数分後に到着…。
代替店を検討するも移動時間等を考えると微妙だったので、通し営業のこちらを訪問した次第です。

熱々のスープは適度な塩気で、最初は真鯛の風味を感じます。
後から魚介系の風味を感じ、更に蛤の旨味が仄かに追い掛けて来る感じでした。
細ストレートの麺は柔... 続きを見る

こちらは人気実力有名店とコラボを定期的に開催していますが、今まではチェーン店という事でスルーしてきました。

ただ今回は最近、久々に伺いたいとずっと思っていた「潤」とのコラボという事で我慢できずに実に十数年振りにこちらのチェーン店へw

まず最初に驚かされたのは精悍なルックス。
これだけでハードルが... 続きを見る