【要約】自分好みの麺とたっぷりの具の組み合わせを楽しめる刀削麺。
【入店状況】2025-04-30 1248注文。先客8名。後続3名。
【注文】牛バラ刀削麺(税別980円)。
【待ち時間】14分。少々待たされた。今日は休暇なので焦らずにノートPCで作業をしながら待つ。
【麺】幅・長さが不均一な刀削麺。中央部に軽い厚みがある。茹で加減は普通... 続きを見る

2023年 286杯目/272日目/目標365杯 9/29(金）昼にお伺い
初見です。

京急線京急鶴見駅30秒。駅前商店街の中にあります。
店外に看板でていますし、メニューの看板もあるのですが、
商店街の中でにぎやかなのに対して掲示物が目立っていませんので、
前を通ってもお店に気が付かないかも、、... 続きを見る

坦々刀削面(968円)を。スープは、コク味があり、仄かな酸味が特徴的。麺は、製麺された刀削麺。むっちりとして美味。麺量は、かなり多い。具は、もやし・にら・挽肉。もやしもたっぷりで、しっかりと炒められている。こちらもとっても美味しい。麺ともやしを延々とかき込む感じは、どこかガッツリ系を食べているような錯覚に。いつ来てもこのクオリティが楽しめるなら、とても素晴らしいお店です。満点付... 続きを見る

本当は、チャーハンが食べたくて、「ニューいろは」に行ったら、閉まっていた。
次のアポまで余裕も無かったので 京急鶴見駅からすぐの こちらへ。
入店した瞬間、失敗したかも感が漂う。 店内の雰囲気より。
さて肝心のメニューはどうか。
平日 １４時少し前。 広い店内に 先客２名 後客無し。
牛バラつゆソバと半チャーハ... 続きを見る

【要約】海苔がたっぷり乗ったあっさり醤油ラーメン。セット全体としてはまずまず。
【入店状況】2016-05-19 1134入店。先客7名、後続5名。
【注文】岩のり煮玉子ラーメンセット(780円)。セットには半炒飯、大根サラダ、もやし冷菜、杏仁豆腐がついてきた。
【待ち時間】4分。
【麺】細目の中華麺。茹で加減は普通。麺の量は普通程度。セ... 続きを見る

かなり寒いので汁物が食べたい。
さらに刀削麺があったので、
入ってみることにしました。
２０２５年２月１２日実食。

表題（９８０円）を発注です。
（本文最後に言及あります）

麺茹でに時間を要するのか？
かな... 続きを見る

880円。2020.11.12(木)、20:00頃訪問。先客3組8人、後客1組2人。卓上には醤油、酢、辣油、塩、七味、胡椒。メニュー数凄く多いので迷う。キリンラガー(690円？)と辣白菜鶏肉炒飯(780円)と。
炒飯から到着。ほとんど待たずにコチラも着。
麺少なめでお願いをしたのだが、恐らく通ってなさそう。。
https://chahandb.su... 続きを見る