鳥取大学での会合後、国道9号線を県中心部へ。パープルタウンに隣接するホテルに宿泊したので、最寄りのこちらへ。

食べたのは、なつ旨ラーメン 麺硬め 670円。

麺は、捻りの入った中細麺。麺硬めで頼んだのだが、コリコリした食感の麺が出てくる。小麦感は、イマイチ。それほど質の良い麺ではない。

スープは、牛骨から動物系の... 続きを見る

倉吉牛骨2トップいのよしと香味徳抑え 食べログで1位のお店に。
迷ってると大きな薬局傍らに黄色く塗られた派手なお店発見。

2008年創業の老舗店。店主が何度も香味徳に足を運び助言を。
元々居酒屋経営でラーメン好きが高じてラーメン店に業種変更。

鳥取牛骨5系統では香味徳と同じ松月系でウリ... 続きを見る

5人で初来店。牛骨ということなので、なつ旨ラーメンと餃子を注文しました。比較的早く着丼したので、早速いただきました。うん、何か美味しい。トン骨が臭うのと違って、牛骨臭さがまったくありません。ゴテゴテ感もなく、素直に食べることができました。塩分濃度もちょうどよい感じ。

2020年7月26日

白濁したスープのらーめんは鳥取牛骨にはわりと珍しいタイプです。スープは白濁していて牛骨のコクが出ているもので濃度が高めになっています。他の鳥取牛骨よりもこってりしておりコクやパンチは強くなかなかです。その分臭いやクセが強くなっているため好みは別れるかもしれません。麺は中細麺でまあまあです。チャーシューはほどよく旨味がありまあまあです。... 続きを見る

土曜日の開店してすぐに行きました。待たずに入れました。
定番のなつ旨ラーメンを注文しました。
麺は細縮でもちもちした食感です。スープは鳥取名物の牛骨スープで透き通っていて、とても甘味あるがあります。白醤油を使っているとのこと。
トッピングはチャーシューにナルト、シナチク、ネギ、もやしと定番です。スープの甘味が印象に残る一杯でした。美味しくいただきま... 続きを見る

鳥取大学での会合後、国道9号線を県中心部へ。倉吉市の人気店のひとつである、こちらへ。

食べたのは、なつ旨ラーメン 牛すじ丼セット 麺硬め 940円。
http://blog.livedoor.jp/chris_macarthur/archives/80707701.html

麺は、捻りの入った中細麺。麺硬めで頼んだのだが、コ... 続きを見る

【店名】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ラーメン　幸雅



【場所】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　倉吉市



【営業時間】　　　　　... 続きを見る

三朝温泉を楽しんだ後、倉吉市中心部へ。小さなショッピングモールのそばにある、こちらへ。

食べたのは、なつ旨ラーメン 牛すじ丼セット 麺硬め 940円。
http://blog.livedoor.jp/chris_macarthur/archives/77278003.html

麺は、捻りの入った中細麺。麺硬めで頼んだのだが、... 続きを見る

【全国ご当地ラーメン(ほぼ)食べ歩き一人旅⑦ 鳥取】

⑥はこちら。

https://ramendb.supleks.jp/review/1104162.html


鳥取名物、牛骨ラーメンの名店へ。

16:30着だったので、... 続きを見る

牛骨スープは脂っぽさがなく、かつ濃厚な旨味は感じられるといった感じで麺との相性もバッチリの美味しい一杯でした。