4/9　出張3日目は仙台駅前の販売店を3軒ほど回り福島に12:00過ぎ着、いくつかの候補の中から駅近くのこちらに向かいます。07:30開店で13:00までのお店、パチリと外観を撮って入店しようとすると店員さんが出てきて何かを貼ってます。「エッ！おしまいですか？」と聞くと、『いや、ご飯ものが終わっちゃったので…』と…セットにする予定はなかったので安心して入店。空いているカウンター... 続きを見る

大満足！
うまい！
焼飯もめちゃうま
ラーメンは沁みる
トッピングの水菜は自家製栽培とのこと！
少しわさびの様な風味を感じたかな？めちゃくちゃうまい
最高っす
やっぱりラーメン王国福島はレベル高い
また行きたい！
お店の方も優しくて好き🤓

2024/10/04

　久しぶりにたけやさんを訪問しました。12時30分で店内は８割ほどの入りとまずまず。
値段は物価高を反映し一年前より100円アップ。
辛らぁめんやたけやセットを注文している人が多いかな。今回はノーマルのらぁめんを注文しました。以前はスープが塩っぱい印象がありましたが、今回はとてもまろやかでした。チャーシューは相変わ... 続きを見る

麺は中細のストレート。
オーダーどおり固めで好み。
スープは濃いめの塩。
後味、旨味と塩味のキレ。
それにアクセントを与えるニラ。
もつ鍋スープみたい。
具材は大量のニラと大判のチャーシュー、ごま。
朝ラーとしては個性的。

この日は出張で福島へ。
少し早めに着いたので、仕事の前にお昼ごはん！
というコトで、目星を付けていた此方へ。

https://photozou.jp/photo/show/2976235/271961226

店頭には店主さんからのメッセージがありました。

https://p... 続きを見る

晴天の福島へ出張。
一面緑に玉子がくっきり、綺麗な見た目。甘み感じるニラ、優しい出汁の塩スープ、柔めの縮れ麺、とろける脂身のバラチャーシュー、全て好み。白胡麻とトロトロ半熟の煮玉子がやたら美味しかった。

12月　週末　駅近のこちらへ
後払い　満席ではないがなかなかの入り

スープは、旨味過多でなく、ごてごてしておらずシンプルに仕上げています、ニラは良くも悪くも味に影響与えていません
麺は中細いもの、柔らかめ、量は多め、変なクセないもの
隠れていますがチャーシューは１枚あり、ニラはスープを一緒にいただきました

次回は炒飯？ごちそうさまでした

2023/7/14

　５年ぶりの訪問となりました。現在は朝ラーもやっているようです。以前よりメニューは増えていますね。これまでは、醤油、鶏白湯を食べているので今日は塩ラーメンを注文してみました。
　前客はすでに配膳されていたため、５分とかからず着丼です。
まずスープをいただくと、まろやかのなかに少ししょっぱさを感じるかな。でも、美味しい... 続きを見る

一面を覆うニラが圧巻です
スープは透き通った鶏と魚介の旨味が主体のスープ
スッキリした飲み口にガツンと香るニラの香りが堪りません
麺はストレート細麺、やや硬めの食感
美味しかった🦝

朝ラーもいただけるようで7時半からやっているそう。
（知らなかったのでお昼に訪問です）
先客多数で人気ですね。
周りはやきめし率高い。
デフォのラーメンを口頭注文。
厨房はご年配店主？
ものの数分で提供。
大判チャーシューが鎮座。
早速ズバズバ、ちとヤワメの麺ですね。
... 続きを見る