９月４日（火）１９時２０分頃訪問。先客６人くらい。

この日は前日に麺友さんのレビューを見て気分は味噌ラーメン。
関東地方は台風の直撃は免れましたが、可也風が強いですね。
あまり込み入った駐車場のお店はドアパンチが怖いので、行きたくないなぁ。
と考えながら、こちらへ初訪問することにしました。
一番角... 続きを見る

平成29年も暮れ迫ったある休日の午後1時頃に訪問。店内は4割ほどの埋まっており、家族連れの方々が多かった。この店の売りと思われる炙り味噌らーめんを店員さんに注文。約10分ほどで着丼。ドンブリからはかなり強烈な味噌とガーリックの香りを周囲に発している。スープを一口。濃いッス。オジサンにはスゴいコイッす。新潟濃厚味噌ラーメンのように、ちょっと割スープが欲しくなる濃度である。スープ自体は味噌の香ばしさと旨味がガーリック＋生姜と混ざり合って、独特のウマさを醸し出している。しかし課長さんの味も強烈過ぎて、全てが過大加重に感じ... 続きを見る

2016年9月13日訪問

18時半過ぎの入店で先客1人、後客2人。

ベーシックな炙り味噌を生姜を2倍でお願いしました。

熱々のスープはこってりとまでいきませんがまろやかですごく好みです。
麺は中太の縮れ麺で札幌ラーメンよりは太めです。
具材はチャーシュー... 続きを見る

味噌が看板のような感じだったのでとりあえず味噌を注文。注文して10分かからないくらいで到着。始めは丁度いい味わいに感じたが少し薄め？なような…味噌のインパクトはいまいち。麺との絡み具合はまあまあ良かったが次行くときがあれば醤油にしてみようかな、と。バランスはいいように感じたのでこの点数で。ご馳走さまでした。

たっぷりの炒めた野菜にブラック醤油スープ、多加水ちぢれ麺。
味噌より好みかも。

ご馳走様でした。