今月２日、近くで無線従事者の国家試験があり、ランチで訪問。
東京ビッグサイトのオフィスビル、TFT内にあるラーメン居酒屋さん。
平日の昼時はどこも混んでますね。

予想以上に鶏のカホリが強いスープは、シャバ系白湯だけど旨みはしっかりしてました。

麺は中太縮れで、表面がモソボサとした肌で、... 続きを見る

10/9
13:30
初訪問です！
建物二階のフードコーナーの外れの店舗ですね～
店内はオシャレな感じですね～
代表的な味噌らーめんをチョイス！
お得なセットのミニカレー丼２００円もチョイス！
待つ事1５分位で着丼～
まずはスープ～旨い？甘い？
優しい味噌らー... 続きを見る

つけ麺戴きました。
麺は平打中太ウェーブのエッジに丸みを帯びたビロビロ幅厚麺で、どことなく喜多方風なピロピロをビロビロにした厚手のある小麦風味も感じられる喉ごしよりも麺自体の食感を楽しむタイプの麺です（麺量：茹で前２００ｇ位で腹８分目といったところです）。
つけ汁は酸味と辛味と粘度が無いオイリー感微アリな魚粉ザラザラの魚介醤油味で、メニューの画像には魚粉オン... 続きを見る

今日は朝から東京へ出張
本当は車で移動の予定でしたが
中央道の集中工事で時間が読めず
安全な電車での移動を選択したにも関わらず
まさかの人身事故の影響で１時間以上の運転見合わせ
結局予定通りに到着できず
お昼間際の到着となってしまいました
遅れついでなので、近... 続きを見る

連休中、家具センターに出向いたところで
お昼に入店。
フードコート側にはジャンクフードで賑わい
かなり混雑していたのですが
こちらはあっさり入れてラッキーでした。

魚介醤油ということでしたが
海の風味は魚粉に一任的なイッパイなので
あのザ... 続きを見る