15/11/4訪問。過去分ですが、閉店しているので、足跡を残させていただきます。
ラーメン (700円)を。
スープは、カエシで食わせる印象で、塩味・甘味のバランスは良好。油はたっぷりと使用しているのだが、温度は低め。
麺は、ごわつきのあるちぢれ太麺。やはり、麺でるの麺は好きですな。
野菜は、ややクタ気味。
豚は、腕肉... 続きを見る

平成28年3月24日（木）天気⁑晴れ
入店時間⁑PM19時52分ごろ
先客2名、後客6名

店はカウンター席のみで9人まで入れる。調理場の中にいる男性2名で切盛り。入口入って左手にある券売機で標記の食券を購入。空いていた席に着き食券を渡すと直ぐにトッピングの確認があったので【ニンニク少なめ・ヤサイ・玉ねぎ・カラメ】でお願いした。セルフサー... 続きを見る

2016年1月14日
この店の基本は二郎系ですが他の支店にはない真紅というメニューがここにはあります。これは府中や国分寺にある人気店の紅のインスパイアになります。味噌がベースでそこにラー油が合わさりピリ辛味噌に仕上げています。ここは二郎系の店のためヤサイやたまねぎを無料トッピングする事ができるため両方トッピングした影響か途中からベースの味噌が弱めに感じられいまいちでし... 続きを見る

2015年12月17日
ライトな動物スープは甘めでコクもありうまいです。二郎系としては脂は少なめで食べやすく感じます。麺はかなり太くなかなかうまいです。ただライトなスープにしては太すぎのような気もしました。
ここの麺でるには真紅ラーメンという府中に本店がある紅風のメニューもありまた再訪します。

最近多摩地区を中心に増殖しつつある「麺でる」。多摩センター店に一度行っただけだがそれほど記憶に残る味ではなかったかな。
18:00入店で先客4人、後客2人。厨房には男性2人。
他のお客さんはすぐ近くの大学の学生さんかな？まあ元気のよろしいことだ。
トッピングは「ヤサイマシ、ニンニク、アブラ、カラメ、魚粉、玉ねぎ」と実に豊富。
カラメと魚粉... 続きを見る

３月８日（土）夜７時ごろ訪問。
若い店員さんと店長さんと思われる方の２人体制です。
ラーメン６８０円
（２３０ｇ、チャーシュー２枚）野菜増し、ニンニク増し、魚粉増し増し。

麺でる　田園調布本店とは麺は違いますが、他は似ています。
個人的な好みとしては、もっともっと麺が太いほうが理想です。... 続きを見る