大宮担々麺(650円)期間限定を。
スープは、甘辛なチューニング。パンチもあり、良バランス。
麺は、ぱつっとした細麺。驚く程、ダマになっている。
具は、ネギ・溶き卵・ザーサイ・ニラ。分かりづらいが、挽肉も入っている様子。
こちらは2回目、日高屋は日高屋 JR新杉田店以来の訪問でした。

備忘録
19/10/2... 続きを見る

15時お店到着。
先客多数。
気になっていたつけ麺の食券を購入。
期間限定かは分かりませんが、麺の大盛りも同料金でした。
空いているカウンターに座ると、水がサーブされ、食券の回収がありました。
後から店内を見回すと、期間限定メニューとして、和風つけ麺、黒酢しょうゆ冷し麺、天津飯などがありました。
自分より後に来たお客さ... 続きを見る

溜まってしまったレビューの整理を始めています。ご容赦下さい。

訪問日:30年11月1日(木曜日)

この日は近くで飲んでました。関内で未訪問ラー食を企画したのですが、すでに時遅くこちらでのラー食になりました。23時14分に訪問しました。

17分餡掛け固め着丼しました。

麺は、汎用と思われる幅広... 続きを見る

【要約】ワンコイン少々で食べられる冷やし中華。2種の麺はたまたまか？
【入店状況】2018-06-19 0652入店。先客1名、後続4名。
【注文】黒酢醤油冷し麺(530円)。
【待ち時間】8分。先客は少なかったが少し待たされた。
【麺】細麺と中太平麺。何故か2種類の麺が盛られている。これがこのメニューのスタンダードなのか良くわからない。... 続きを見る

あまり期待はしていなかったのですが、結構濃厚な味わいでした。胡麻の風味もしっかり味わえました。コロコロとした食感のひき肉もおいしくいただきました。細麺は柔らかめのゆで加減。これが中太麺なら言うことなしですね。値段も安いし。

20:30


チゲ味噌ラーメン


ということで今晩はこちらへ
スープは、シャバ系のピリ辛チゲ味噌味。キムチのピリ辛さがなかなか強く、味噌の風味は控え目かな。

麺は、中太ストレート。少し柔らか目な喉越しタイプ

具は、刻み豚肉、白菜、ニ... 続きを見る

8/7 14:35初訪問 先客数名 後客数名

日本人が夏に冷し中華を食べるように韓国人は夏にコングクスを食べるらしい。
私はコングクスというものを初めて知ったし初めて食べるので本場の味と比べて云々といった事は語れません、あしからず＾＾；

別皿でキムチが付いて着丼。
スープは豆乳に塩味を付けただけという感じ、豆乳スト... 続きを見る

ラジオ体操の帰りに、子どもと朝からラーメンを食べちゃいました。
朝からだと空いているお店は限られているので、久しぶりに日高屋へ行きました。
朝ラーは、久しぶりです。オーダーは、朝から味噌ラーメンと子どもは、豚骨ラーメン、若いです(^^;;
余り期待してませんでしたが、逆にビックリ‼美味しいです。朝から味噌ラーメンもアリです。麺もスープも丁... 続きを見る

ラーメンに辛い肉味噌餡かけ、そこに温玉がポンと載った一杯。
何か珍しい
そんな感じで入店
味も辛さも中途半端な印象でした。

【入店状況】2011-11-21 0812入店。先客4名。他の客は定食を頼んでおり朝ラーを注文している人はいない。
【注文】味噌ラーメン(490円)。
【待ち時間】5分。出勤前だったのであまり待たされないのはありがたい。
【麺】中細で縮れが入った麺。加水はやや高め。他のメニューに使われている麺と同じなのかは未確認。茹で加減は普通。麺の量も... 続きを見る