初めて食べましたが、
海老でありながら海老のくせがなく、
辛味でありながら心地よい辛さで、
総じて上品な濃厚つけ麺です。

最後の割りスープは必見です。
迷わず食べるべし！

夜の営業時間に本日、初訪です
店内はなんとなく場末感のあるスナックか喫茶店のような雰囲気
ゆったりとした時間が流れている感じがいいですね
メニューはいろいろありますが、煮干ラーメンか表題か、昨夜も煮干をいただいた
ので、今日はあまり得意ではない海老をオーダーしました
待つこと10分ほど待ちましたが、茹であがった麺になにやら赤みのある調味料を
混ぜてくれます、海老辛味でしょうか
トッピングは穂先メンマと炙りチャーシュー、ネギとレ... 続きを見る

ラーメン不作地帯の中神駅周辺では圧倒的に美味いと思います。すでに１０回以上来訪済み。
店長さんも殆ど１人で休みなし営業をしている努力の人で素敵です＾＾

具はレモン輪切り、穂先メンマ、あぶりチャーシュー（バーナーを使って注文してから直接焼いていきます！）ネギなど。
茹で上がった麺のほうに辛味を粉末でかけて混ぜていく感じです。
味は、海老はどちらかと言うと風味で勝負な感じ。
辛味も強めではなく、アクセントと言った感じ。
やはりつ... 続きを見る

日野の虎テツが中神に来たと聞きつけて二代目のぶからの追っかけのおいらは早速行って来ました！
平日の昼12時過ぎと言う事もあってカウンター10席は満席です。
近くの会社のサラリーマンかな？でもすぐ空いたので良かった…
のぶや虎テツにはない海老辛味つけめん鰹を注文。
店長らしき人が一生懸命作ってくれてます。
麺に海老で作った食べるラ... 続きを見る