11/25（月）21：45　前2後1　

前の客は飲み。メニュー表からトムヤム担々麺を注文すると、切らせているとのことで、標記を注文。メニュー表には汁なし/汁有、醤油/味噌とあるので、汁有の醤油でお願いした。ちなみに麺はセモリナ小麦、南部小麦の2種類から選べるようだが、この日は後者しかないとのことだった。

配膳された一杯は、それまでのい... 続きを見る

お話好きの店主さんこだわりの無化調ラーメン。昆布や魚介の和風ダシに辛い玉がのる。
四川というネーミングが合うかは置いといて、まろやかな和風ダシに意外と山椒がマッチして美味しい。ダシの取り方にこだわりを強く持っているようです。いずれまた訪問したいお店です。

休日昼時の来訪。店内はワンコイン客？で入っています。注文後、先客後の調理のため約10分以上後の着丼。

スープは、鰹の魚介スープが前面に出ていて、やや酸味を感じます。塩気は少なく、あっさりで飲みやすかったです。時間が経っても味は一定で飲みやすかったです。

麺は中太ちぢれ麺で、やや固め。スープとの絡みは、あっさりスープ... 続きを見る

2015/10/24(土)12:00
先客２名、後客０名

【みそ醤生姜麺】900円
なんだか吉祥寺に怪しげな名前の店ができてると思ったら、めん弥のオヤジお前かい！
吉祥寺のある意味有名店であるめん弥が店名新たに、しれっとリニューアルオープンしてました。
ヨドバシ裏地域にある、一見さんはかなり入りに... 続きを見る

4/25訪問
新店かと思って行ってみたら、めん弥の親父さんが作ってました。
どうやら店の名前が変わっただけのようだ。
以前は確かつけ麺推しだった記憶があるけど、
ピリ辛のラーメン推しになってるようなのでそれを注文。
記憶だけを頼りにレビューを書いているので、メニュー名が間違ってるかも。
辛さは段階で... 続きを見る