●2022年6月13日(月) 晴 20:59訪問 21:10着丼。

●2022年113杯目(6月17杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅西口に設置されている温度計が20℃を表示していました。

●今日の夜は、群馬県高崎市通町49(高崎駅西口)にある『なかじゅう亭 WA-FU 3号店』さんへ訪問をし... 続きを見る

『らーめんキッチン かえで』さんを後にし、お目当ての店に伺うも台風の影響で臨時休業…Orz
って事で、閉店間際のコチラ『らーめんや なかじゅう亭WA-FU 3号店』にてリカバリー。
入店してみますと先客はおらず店主様（？）がお出迎え。カウンター席を陣取り先ずはメニューを拝見。
メニューは『らぁめん』・『つけ麺』・『油そば』三本柱に加え、丼ものやサイ... 続きを見る

存在は知ってましたがこちらの3号店は初訪問です

メニューを見る限りどちらかというと

夜の飲食の方にも力を入れてるこちらのお店

ご飯ものの他に一品料理も揃っており

数量限定ですがフォア... 続きを見る

平日の20時頃にお邪魔しました。一杯ひっかけた後のお客さんが出現し始める時間帯ですが、普通に食事するお客さんと半々くらいの割合で、若干混んでいましたが難なく座れました。

細い縮れ麺の油そばです。麺はプリプリモチモチした食感で、油との相性が良いです。

醤油味がベースなのですが、後味に海老油のような香りが残り、これが次... 続きを見る

先月は本店にて、呑みのシメに最高な塩ラーメンを頂きました(*^^*)

かなり好印象でしたので、今回は程近い３号店さんにお邪魔して見ました。
https://blogs.yahoo.co.jp/somari_moca/43710862.html
スープ

出汁、素材感 9/10 前回の印象と同様にかな... 続きを見る