ラーメン　600円

ラーメンの麺はつけ麺と同じく加水率高めの中太麺は小麦の風味がしっかりして、つるつるもちもちで美味(^^)

ラーメンもスープの味がしっかりして美味しくて驚きました！

つけ麺（中）750円

山形の想ひ出。

全国に色んなラーメンショップがあれど、つけ麺で行列店になっているのは山形くらい？かもしれません。

家系のルーツとも言われるラーショは、店舗によって味も麺も異なるのが面白いです♪

天童店のつけ麺は加水率高めの中太麺は小麦の風味がしっかり... 続きを見る

※異色の山形椿

2019年10月19日(土)11:55入店、ほぼ満席、待ちも出来ていました。
初訪です。

ラーショを愛する会活動。
山形椿はちょっと異質。
普通ラーショと言ったらネギラーメンですが、山形椿ではつけ麺です。
なので、表記つけ麺を注文。
お客さ... 続きを見る

なんだこれはぁぁーーッ
ンマイなああああッ！！
ガマンできねぇッ！口がにんにく臭くなるけど食わずにはいられねーっ！！つけ汁のにんにくの香りと酢の酸味がモチモチの中太麺と絡み合ってのどを通るタビに幸せを感じるッ！
こんな味がこの世にあったとはァーーッ


あ、おい待てゐ
すっげぇ口臭くなってる、はっきりわかんだね

美味しいけど口臭すごくなるから気をつけたほうがいいんだよなぁ( ˘ω˘)

振替休日な月曜日11時過ぎ、先客10以上。メニューはA4のクリアケースみたいな物に入っていて裏表あり。一瞥し、つけチャーシュー麺750円を注文・・・店員さんが勝手に「つけ大？」とか発するので「つけチャーシュー小」と言い直します。ラフだなｗ
しかし、注文した後に気づいた、卓上のニンニクと辛味噌のボトル・・・提供まで10分位。

中太縮れ麺は水でしめら... 続きを見る

９月９日（木曜日）夕食で訪問。

今日は午後から山形で打ち合わせで、中途半端な時間だったので、高速を使わずに愛子に帰る途中に、昔なつかしの「ラーメンショップ 天童店」さんに行って見ることにしました。

４時４０分頃到着すると、先客２名・後客１名で余裕のよっちゃんですね。口頭でつけ麺をお願いすると、中・大？と大きさが聞かれて、夜のアルコール... 続きを見る

つけ麺で有名なラーショのコチラ「ラーメンショップ 天童店」。　今でこそ「つけ麺」は普通に市民権がありますが、まだ「つけ麺」がメジャーではなかった３０年以上前から、コチラのお店では「つけ麺」が有名だったと言うことです。　ラーショでつけ麺！　そして３０年以上の歴史とは素晴らしいです！　本日は看板の「つけ麺」を頂いて参りました。

お店に伺うと、随分とくたびれた看... 続きを見る

ぶらり訪店。
仙台から所用で山形まで出張。
蕎麦かラーメンか迷った挙句こちらへ。

暖簾をくぐり、店内へ入ると女性スタッフの愛想の良い声で
出迎えられると、見渡せば結構広い店内です。
店主らしき方が旦那さんかな。

店内は、Ｌ字カウンターが12人掛けぐらいで、座敷が4B... 続きを見る

ここのつけ麺、私は食べずにいられないぐらい大好きです。
仙台からわざわざこれだけの為に行くんです。そのままとんぼ返りです（笑
味は、すっぱ辛く、にんにくと唐辛子お酢の味が際立ってます。
麺は太麺で、食べ終わるとスープをくれます。

麺が少なくなってくると、なぜか強烈にさみしくなってくるあの味。
もう一度、仙台に復活してくれないですかね

本年一杯目。元旦からコチララーメンショップ 天童店に伺って参りました。コチララーメンショップ 天童店は、つけ麺が美味いとの事ですが、雪が降る中、つけ麺を頼む気になれず普通にラーメンを頂いて参りました。

コチラのラーメンは全てつけ麺の麺を入れる様なドンブリ。つまり平たいドンブリにラーメンも出てきます。これって配膳するほうも大変そうですし、スープを飲むのも結構... 続きを見る