自家製の麺のようだがもう少し縮れがあるとスープに絡むと思われ。
チャーシューは少し高めのしっかりとした肉
全体的に味が少し薄い感じがするがあっさりとしたものが食べたい時は良いかもです。

16.12.31（土）12:30　バスの運転手さんの宿題をこなしに煮干しの店に向かうがお休み。それではと長年の宿題になっていたこちらを訪問。バスの運転手さんの従兄さんが経営する店だそうだ。
店はジャスコの１F。広い店内は座敷、テーブル席、カウンターで約80席。店内満員で入り口の名簿に名前を書いて待つと、直ぐにカウンター席へ案内される。
メニューを眺め、台湾ら... 続きを見る

2015/01/27
奥様と買い物を兼ねてイオン上越店内にある『越ラーメン』へ行ってきました。
チャーシューメンは
麺は中太麺、スープはあっさり（あっさりし過ぎ）、チャーシューはやや硬め、後は小さいナルト、メンマ、海苔
少し物足りない感じがしますが、ショッピングセンター内の万人受けする味と言ったところでしょうか。
ご馳走様でした... 続きを見る

11月4日（木）

池袋を8：40分に発車の上越便に乗務。
上越便は久しぶりの乗務で、平日の為、お客さんも少なく早く到着しそうなので、まだ未訪問のお店に行けるなぁ～などと楽しみにしてたのですが高田駅に入る手前で工事をやっていて渋滞・・・大して早くなくなってしまったけど、とりあえず入庫後、点呼を受けたらチャリンコで猛ダッシュ。。。
何度か訪... 続きを見る

アコーレに買い物をしたついでに、ふらっと寄ってみました。

つけ麺の気分だったので、注文。

注文して５，６分してつけ麺が出来上がってきました。

麺は中細麺で、つけ麺としては細めでやや物足りない感じ。
つけ汁は、あっさりした醤油のスープ。一口飲んでみると、
昔懐かしい中華そばの醤油スープでした。
具はチャーシュー、メンマ、味玉とシンプルなもの。

つけ汁につけて食べてみると、... 続きを見る