鶏白湯ラーメン
塩、味噌、醤油がありましたが、さっぱり塩にしました。
スライスレモンも乗っていて、美味しくいただきました。

ミニチャーシュー丼とスープ合う。ラーメンは鶏白湯。麺との相性が難しいとは思いますが、スープは納得感があった。

11時駐車場着（一番乗り）
→駐車場は、店の隣に6台分？
11時30分入店（この時店で3組）
→注文→水セルフ
11時40分着丼

とりあえずスープ
→めっちゃ濃厚で美味しい
チャーシュー
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2021ラーメン036
「大葉」の「鶏白湯らーめん塩 全部のせ」（950円）
ここに来ると必ず塩を選ぶ
クリーミーなスープに全部のせ
とろけるチャーシューも大満足です

個人的好み★★★★☆

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今日は地元の鶏白湯のお店『大葉』さんに行ってきました。
最初に書いたようにここのお店のスープは”鶏白湯”のみです。塩と醤油を選択することは可能ですが、ベースは”鶏白湯”だけ。いろいろなメニューが並ぶお店も多いのですが、ＯＮＥスープだけに絞っている点は好感が持てますね。変に手広く提供してレベルを落とすなら”鶏白湯”に注力！、こだわりを感じます。

オ... 続きを見る

2020ラーメン059
今日のラーメンは「鶏白湯ラーメン大葉」の「鶏白湯らーめん塩 全部のせ」
クリーミーなのにさっぱりしたスープ
トロトロチャーシューもうまい
御馳走様でした！

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駐車場あり
口頭注文後払い

日曜の14時ちょっと前、先客無し

感じの良いご主人と奥さん♪

スープ
結構なドロ加減。いや、この付け汁はかなりの美味さ！
直前につけ麺を食べて2軒目なのに食欲が再燃する。
中の玉ねぎも食感がいいし適度な塩加減に旨味が... 続きを見る

2019ラーメン011
今日のラーメンは「大葉」の「鶏白湯らーめん塩 全部のせ」
クリーミーなスープにトロトロチャーシュー
美味しいラーメン、ごちそう様です。

茂原といえば「もばラーメン」ではあるが、
鶏白湯だけのお店がこちら大葉さんである。

鶏白湯醤油とは！
正直バランスがいいとは思えないスープであるが、
相対的な品質ですべてを忘れさせてくれる。

具材は大きめなロールチャーシューと、ほうれん草，刻みタマネギ，白髪ネギ，万... 続きを見る

普通のは700円で全部のせは950円でした。

スープの一口目は濃厚ですがバランスのとれた鶏白湯スープに ちょびっとだけトッピングのレモンの味を感じました。スッキリ食べれちゃいますねw
麺は細いめで 量は少なくないのにスープと相まって気づくと食べ終わっちゃう食べやすさがあります

チャーシューは1cm近くの厚めのチャー... 続きを見る