18/8/26訪問。過去分ですが、移転しているので、足跡を残させていただきます。辛つけめん(920円)を。麺は、屈強なストレート太麺。浅草開化楼かな。つけ汁は、ライトな豚骨魚介。やや甘めで、適度な麻辣味。具は、海苔・メンマ・チャーシュー二種。薬味に、長ネギ。別皿で、辛味も提供される。ちなみに、20:40着、外待ち6人目でした。

麺は極太のストレート。
もっちりと弾力のある食感。
香り良し。
たっぷりめにズルズルと啜る。
スープは豚骨魚介。
鶏の厚みが加わって、
魚介がしっかりと。
濃厚だけど、
飽きない美味しさ。
肉切り落としは、
端... 続きを見る

初訪問。1時前に到着し、外の10人待ちに接続。先に食券を買ってくださいとの事で店内に入る。中も4人程並んでいる。4人掛けのテーブル二つとカウンター席が6席くらい？のとても狭い店内だ。
一番ベーシックなつけめんを選択。
50分待ってようやく着丼だ。たかだか10人程度の列なのにこれほど迄に時間が掛かるのには辟易とした。他の方が指摘いるようにこれだけ混んでいるにも... 続きを見る

仕事休みの週末　宿題点であるこの店に市川より車で麺活
外環の下から途中江戸川沿いを通って約1時間のドライブの末店に到着
斜め向かいの1日300円のコイパにイン

12:00外待ちはなかったが入店すると中待ち1名
券売機で表題購入すればすぐに女性店員が受け取ってくれた
数分後に席案内され約10分ほどで... 続きを見る

平日の夜、三郷駅。
駅から私なりに速足で15分。遠い。それでも食べログ百名店にも入っているし、部下の雑誌にも載っているしの名店には行かねばと思い初訪です。

開店まもない時間帯、先客２名です。後客多数。
六厘舎出身とのことで味は折り紙つき。
お店の案内によると、スープは鶏豚骨魚介つけ麺とのこと。
太... 続きを見る

本年146杯目。

全くケアする気のなかった店w、連れ立たれての初訪にて、「つけめん￥800」ぉ。
※やはり六厘舎系…「中華そば」ゎ少ししか売らない(原価と回転率ゆえに)
※南浦和が最近、改心したらしい？

多方向から、受賞しまくったアピの店内。
「出身」ダマなら？果た... 続きを見る

初訪。
当日はつけ麺のみ。
スープ、麺共クオリティが高い。
つけ汁の鶏そぼろが良い味を出す。
麺がツルモチ、全粒粉入りか？
加水率バランスが良くスープに合っている。
美味い。
ラーメン食べてみたい。今後も注目したい。
ご馳走さまでした。

この日は、底の抜けた登山靴を買い替えに越谷のレイクニュータウンへ。
気分も新たに、体力作りとメタボ対策にいそしもうと考えています(^^)
その後日帰り温泉へ行く前に、昼ラーすることに。
目指したのは、三郷市内のコチラ。
新規開店時のBMから早4年以上、ようやく念願の初訪問を果たします。

13時半頃... 続きを見る

麺は極太のストレート。
ムチムチとコシのある食感。
ギュッと重量感。
美味しい。
スープは鶏の効いた豚骨魚介。
十分にインパクトがあるのに、
後味は、あっさり。
これがクセになる。
美味しい。
麺の上と、スープの中にチャーシュー。
メンマ、ネギ、海苔、魚粉。
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日曜日、江戸川に釣りでも行こうかと・・・その前にランチ。12:15、初訪です。

店内の食券機で、食券を買ってから待つシステム。ギリギリ店内待ちにはなれず、外待ち1人目です。ホールのお姉さんが案内してくれます。

待つこと10分で店内待ちに昇格。5分ほどでカウンターへ。ファミリーが目立ちますね。

あらかじめ食券を渡し... 続きを見る