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店名地鶏そば 麺匠 かけはし
住所

〒732-0811 広島県広島市南区段原3-3-23

電話番号-
営業時間11:00～14:30,18:00～21:30
定休日月曜日（祝日の場合翌日）
座席カウンター8席、テーブル4席(2F)テーブル21席
喫煙

禁煙

アクセス
広電５号線(皆実線)『段原一丁目駅』（308m）
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駐車場

駐車場なし

コインP多数

メニュー
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地鶏そば・・・700円
チキンカレーセット・・・+320円
揚げ餃子セット・・・+280円

備考
地鶏料理専門店が営むラーメン屋。
夜営業開始しました！
初レビュアーわたわた（2015年12月11日 23:53）
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
87.680ポイント
レビュー件数 8件
レビューユーザー数 7人
平均点 82.750点
総合順位 9,598位
スキ 件
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このお店の今日の一杯

assignment地鶏そば 麺匠 かけはしのレビューピックアップ

78点
鶏そば[ラーメン/鶏白湯]
ぴーこ

「鶏そば」@地鶏そば 麺匠 かけはしの写真上品ながら、こってりの上品スープと中太麺が美味しいです、

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80点
鶏そば（700円）[ラーメン/鶏白湯]
なまえ

「鶏そば（700円）」@地鶏そば 麺匠 かけはしの写真11/24（土）12：30　前2後5　

蘊蓄によると鶏は3種類を使用しているようで、ほかの素材についても詳しい記載がある。粘度は高くないが、鶏の旨味は十分凝縮されしっかりと出ている。味わい的には濃厚とあっさりの中間ぐらい。クリーミーでミルキーな趣もあるぽってりしたスープで、メリハリはきっちりつけられ単調になることはない。塩分濃度は適度。... 続きを見る

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90点
旨辛鶏そば[ラーメン/鶏白湯]
苦行僧

「旨辛鶏そば」@地鶏そば 麺匠 かけはしの写真普通の鶏そばや坦々麺も食しましたが、最近はいつもこのメニューです。
見た目程辛くはなく、上手くスープとマッチしてると思います。
最近麺の太さを選べる様になりましたが、私は元からの細麺が好みですね

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89点
全部のせ鶏そば (950円)[ラーメン/鶏白湯]
まだおおお

「全部のせ鶏そば (950円)」@地鶏そば 麺匠 かけはしの写真地鶏専門店プロデュースの鶏白湯

昼営業のみの宿題店へ初訪です。
13時30分入店で先客2名後客2名。
二代目もんごい亭 さんとのコラボメニューも気になりますが、掲題チケットを購入しお渡し。カウンターへ案内され待機。5分ほどで着丼です。

ビジュアルから具材たっぷりで豪華ですね。
鶏白湯は濃厚ですがサッパリ感... 続きを見る

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80点
かけはし流つけ麺(850円)、卵ごはんセット(200円⇒70[つけ麺/醤油]
わた

「かけはし流つけ麺(850円)、卵ごはんセット(200円⇒70」@地鶏そば 麺匠 かけはしの写真※やっぱりラーメンかな～

【訪問時期】2016年9月11日(日)12:45入店、先客8名、後客2名。
【動　　機】汁なし担担麺 くにまつ 出汐店の後、ついでに寄ってみました。
【訪問回数】2回目
【注　　文】かけはし流つけ麺(850円)、卵ごはんセット(200円⇒70円)
【評　　価】この日はカープがセリーグ優勝を決... 続きを見る

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