休日のこの日、家族はファミレスにランチに行くと言うので、私は別行動で新店開拓に向かうことにします。13時半頃同店に着くと。ランチの客が捌けたタイミングだったのか、魚介が香りジャズの流れる小ぎれいな空間は先客なし。ご主人が一人で切り盛りしているようです。券売機左上のわんたんそば（肉雲呑3個・海老雲呑2個 1,000円）のボタンをポチってカウンター端に着席します... 続きを見る

2015年4月10日(金) 13時10分 訪問

2ヶ月振りに八王子に所用があるので､その前に一杯と思い･･･。
前日､そっち方面の新店を探ってみると､気になるお店を発見。それがこちら。
国道20号線から外れて南に向かうことは滅多にないのですが､
約束の時間に遅れぬよう､時間に余裕を持って向かいまし... 続きを見る

平日夜の訪店。20時頃で先客無し､後客1名。
この日の目的は先日の訪店時にはメニューに無かった油そば。
券売機を見ると､つけそばが消え､油そばが加わってます。
並盛200g､中盛250g､大盛300gとボタンは分かれていますが､どれも700円。
当然の如く大盛をチョイス。
味玉も食べたかったけど､卵系の具材が... 続きを見る

3/8（日）11：30　前2後多数　

丁度開店時に到着。前を歩いていた2名に続いて入店。男性一人で切り盛り。券売機で標記を選択。見た目浜田山のたんたん亭に似ていると思ったら、やはりそこの出身らしい（直接確認はしなかった）。

スープからは、しっかりと魚介の旨みが広がり、動物系は下支え。醤油の主張はほどほどで、全体を上手くまとめ上げている... 続きを見る

前回は支那そばをいただき美味しかったので違うメニューを、ということでつけそばをいただきました。
品書き通り濃厚な魚介のつけ汁で、濃厚だからしょっぱいということもなくしっかり魚介の旨味があり最後まで飽きずにいただけました。
スープ割りもできつけ汁も残らず飲み干しました

次はワンタンそばが食べたいです、ごちそうさまでした！