９月１３日（水）訪問。先客２人。

この日は牛久で麺活。
たちばなさんへ変わってからは未訪なことを思い出し、伺いました。
広々とした駐車場へボロ車を止めて店内へ。
券売機はなくメニューを見て口頭注文、後会計制です。

味噌タンメンも気になりましたが、肉～なメニューを発見。
しかも... 続きを見る

2016年4月10日訪問

18時半過ぎの入店で先客多数、後客人。

何となくまぜそばが食べたくなり急遽こちらへ。
谷田部の店舗と違いこちらは食券制でした。メニューも若干違うのかな⁉︎

甘めの味噌ダレに中太麺。
具材はカマボコ、チャーシュー、タマネギ、ネギ、... 続きを見る

以前食べた白味噌よりは、きちんと味噌味が
立っています。
野菜の炒め具合め良いですが、量は減ったかな？
野菜の香りに味噌が負けてたんでバランス
を見直したんですかね。
チャーシューは炙ってあるのが一枚。
煮込んだホロッとしたものの方が良いかも。
味噌だれで食べる餃子は美味しかったけど、
ラーメンも餃子も印象として高く感じてしまう。

二日前の15時頃初来店。
平日の昼過ぎで時間も時間だったので、他のお客様はなし。
店内には女性店員さんが二人いました。

食券購入制で、とりあえずノーマルのラーメンを購入。
しばらくしてラーメンが到着。

スープはかなり粘性が高い動物系の白味噌。
クリーミーマイルドでクセもあまり... 続きを見る