自家製麺 工藤さんへ訪問です。
【大勝軒制覇に向けて進捗中】
郡山輪行麺活、3軒目
此方の店主は郡山大勝軒で店長を務め、郡山に独立開業。
人気もあるらしく期待が高まります。

11:45 到着
場所は住宅地の中にある感じで、此処は知らないと来れませんね。
外待ち1名の2番手に接続... 続きを見る

12/22（木）18：35　前3後1　

中年男性1切り盛り。入って右手に小さな手洗い場と脇にジェル式消毒液。左手手前と左手壁際、右手壁際にそれぞれ3席ずつでいずれも仕切りあり。券売機はなく後会計。

限定らしき標記を注文。メニュー名からはどんな味わいなのか想像できないが、twitterによると韓国料理をモチーフにしたようだ。つけ汁は動物... 続きを見る

つるつるとしたコシのある麺にスープがよくからみ美味しいです。スープが酸味系でないので好きです。
美味しい。

ソーシャルディスタンス、黙食が徹底されている、素晴らしいラーメン 屋です。

10月　心残りあり再び郡山へ
後払い　1000円でした

スープ　ドロドロでなくサラサラしたもの、バランス型とも言えますが独特な味かなり弱めでもっともっと旨味？クセ？欲しい所
麺　自家製？細めだがしっかりしたまっとうなもの

やや期待外れでした、次回は人気のつけ食べます、ごちそうさまでした

気になってたこちら。
厨房は店主？のワンオペです。
ロックな店内とPOPなメニュー
つけ麺メインのラインナップですね。
濃厚煮干しよりも煮干し強めなこちらを注文。
厨房ではバーナーで炙る音が聞こえますね。
程なくして提供。
しっかりと炙られたチャーシューが2枚鎮座。
メンマはクロ... 続きを見る