2021/10/19(火)13:00頃 初訪問。
沖縄旅行初日のランチはこちらで、まずは基本メニューの沖縄そばを。
さらに郷土料理のジーマーミ豆腐も追加。

スープ：鰹出汁の無化調なスープは、あっさりながらコクがあり、旨み十分。身体に優しい感じで、スルスルと飲んでしまいます。
麺：中太のややちぢれ麺。モチモチとして食感... 続きを見る

地元の人も観光客も行くうまい沖縄そば屋のひとつだと思います。
（たぶん）カツオ出汁で非常にあっさりして上品なそばで飽きにくいですね。
ただ個人的にはサイドメニューは頼む気はしないかな。

店先の駐車場がちょうど空いたため、サッと停めることができました。第二駐車場まで用意されているようですね。
週末のお昼の利用だったため、店内もなかなかの賑わいですね～
ほぼ満席でしたが、座敷の一卓がちょうど空いておりました。
こちらはいわゆる「沖縄そば」とはスープの製法が少々異なるようで、挽肉を使った清湯製法を用いているとの事。それに使う挽肉は「そぼ... 続きを見る