2025/12
只今の限定　鯵煮干しシリーズ、今回は塩のかえしで　米油の鯵香味油

今のところ好みは　醤油つけ麺＞醤油＞塩

タチウオの天丼750円もバッチリ旨い　
手間かけてるであろうスティック状に揚げられたタチウオ　白葱に旨い米に醤油タレが抜群
（太刀天丼）

合わせて2000円のブル... 続きを見る

2025/11
限定　2回目　柚子皮が追加される

圧力鍋で炊いた豚骨清湯に鯵煮干し　レアチャーシューに燻製ハム　
麺はツルッと肌の旨い中太ストレート

鯵煮干しシリーズはまだまだ続きそう

2025/4
もう一度食べたいが時間がない
難波葱はオフシーズンに入り九条葱での提供

念願の白ごはんといっしょいただく

次回は油かすのつけ麺が提供される！

2025/4
チャーシューメンにすると甘辛く炊いたブロック肉も入る　角煮とはまた違う

花粉症で味がわからぬorz

2025/4
ラーメンウォーカー関西2025限定

なかなか濃いめの醤油　豚骨清湯に鯖節ウルメ節などの魚介を合わせたもの
国産油かすたっぷり　クタクタに炊かれた難波葱もいい

2025/2
限定　
デッドのみ不可ではないがレンゲでいただく濃厚な味噌スープ　赤や八丁系強め　かなりドロドロ

ちぢれの中太玉子麺がいつもと違い面白い
厚切りのレアチャも美味しくいただきあっという間に完食

2025/1

魚介レス？　醤油清湯スープに麺食堂88の鶏油を入れたもの
中麺サイズのプリもち麺はいつもの美味しいもの
前回の蟹の方が好みだが時々やって欲しい清湯だ

2025/1
またもや限定ポストに吸い寄せられる

こちらでは珍しい鶏の清湯　カニ炊いた出汁と合わさり、しかもかえしは塩　これは食わねばとやってきた

いつものようにマイペースで調理　先客3名の後20分で着丼

ほんのりカニの甘味　こりゃ旨し　塩味も丁度いい　油分も適量　
麺はい... 続きを見る

2025/1 ランチ
限定に引き寄せられる　

つけ汁のみ変更　焼きガニをとんこつスープで炊いたもの　公式のアナウンスはないがワタリガニのようだ

蟹のうま味がいつものとんこつの下支え　

麺や肉類もいつもと変わらぬ

最近は限定増えて嬉しいわー

2025/1 本年初

本日はいつもよりやや塩味強め　

何度食べても飽きない　白ごはん220円もいつも美味しい

星五