時間が一日できたのと、Facebookの投稿で気になったのでこちらへ訪問。

それ以上、前座はないので早速レポへ。

豚骨スープは「スープは味を控えめにしてあります。」との記載がある通り、薄目であっさりとした印象。醤油系の味を薄目に”あえて”してあるといった具合でした。
その上に若干の背油とマー油が浮いていて、全体的に黒く見た目... 続きを見る

観光で土肥に行き、昼をどこにしようかとＲＤＢで調べていると、このお店がヒットしました。スマホでさらに調べると、熊本の「好来ラーメン」で修行された店主さんが開店されたみたいですね。「なんつっ亭」の店主さんの修行先も同じお店なんですね。

メニューは好来らぁ麺と肉好来の２種類のみ。肉好来はチャーシュー麺とのことです。好来らぁ麺を注文、同料金で... 続きを見る

西伊豆で熊本。

宿の近くで評判がまずまずのこちらに来てみた。
今年４月の開店で，まずまずきれいな店内。
後会計式。
メニューは，基本の標記と叉焼増しの「肉好来（にくはおらい）」のみ。
基本メニューを選択し，注文すると「大盛でよろしいですか？」と，ご店主。
どうやら大盛が同額らしいので，お... 続きを見る

豚骨スープなのに全然しつこくなく、まろやかで、見た目より柔らかいスープです。麺はストレートで
のどごしもよく、茹で加減も絶妙です。
ニンニクの効いた焦がしマー油がアクセント
伊豆には無い味です。是非食べてみてほしい。