13：00頃訪問、土曜ということもあるのか、高校生やらで8割方埋まってました。
このグループは初めてですがとりあえず上記メニューを注文。

「今更医学部無理や」
「でも皮膚科は女が多いみたいやぞ」…
隣の学生2人が進路について話しているのを盗み聞きしながら待っていたので、退屈しませんでした。

スー... 続きを見る

一杯ずつ鍋でスープを調合してからどんぶりに移す手法の店。
このやり方はスープが熱くって、猫舌にはOUT。
俺は、最近では十分対応できます。
最近出来た鶏がら醤油味も気になりましたが、やはり豚骨醤油の四天王ラーメンを注文。
キャベツと豚肉の炒めたものがチャーシューのほかにのっています。
たぶん鶏がらとのダブルスープの豚骨がかなりあっさりと仕上がってます。焦げた背油かネギ油か・・・ちょっと褐色の油が浮いていて、これがまた香ばしく豚骨味とマッ... 続きを見る

ちょっと辛めの採点かなぁ・・・
細めの縮れ麺も醤油スープと良く合っているんですが、最近のチャーシュー麺って麺が見えなくなるくらいチャーシューが入っているのがあたりまえでしょ?
普通のラーメンと同じくらいしか入ってなくて、880円はちょっと高いよー。
スープの味はもうちょっとかつお節を利かせてくれたほうが好き。隠し味のすだちはあんまり効き目が無いように思います。
わかりやすく比べると、柿岡屋さんの醤油スープをもうちょっと関西風にした感じ・・・かな?
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