「味玉濃厚鶏そば」を食べました。丼から立ち昇る湯気が思い切り鶏です。とても香り豊かで食欲をそそります。そして一口・・・。これ、これ。濃厚な豚骨ラーメンのようなドロっとした粘度の高いスープはまったりと舌に絡みつくような濃厚さ。たちまち口の周りがベトベトになります。この濃厚さに感動して虜になった訳ですね。麺はストレートの細麺で堅さは「普通」。麺に特筆すべきところは特にないのですが、... 続きを見る

「味玉濃厚鶏そば」を食べました。豚骨かと疑うほど濃厚な鶏白湯スープで、とても美味しいです。こってり感まであり飲んだ後は口の周りがベタつきます。個人的にこういうスープが大好きです。麺はストレートの中麺で堅さは「普通」。具材はチャーシュー、メンマ、味玉、水菜、ネギです。チャーシューは程よい厚さで表面が炙られておりお焦げが香ばしい。メンマはえぐみがなく柔らかいです。味玉にはしっかりと... 続きを見る

白湯麺。具材はチャーシュー、ネギ、メンマ、水菜、味玉。厚みのあるチャーシューはしっかり味つけされてます。玉子の味つけもしっかりされてますが少し醤油が主張します。メンマにえぐみがなく食べた後に変な風味がありません。今まで食べたメンマの中で1番美味しいかも知れません。スープに脂が浮いてますが水菜がスッキリさせてます。で、こちらは恐らくになりますが隠し味に柑橘系（柚子かな？)が入って... 続きを見る