近畿地方遠征４杯目
日本3大ちゃんぽんの一つでもある滋賀県のソウルフードのコチラヘ
アイドルタイムの訪問
先客4、後客2
カウンターへ着席
スープは豚と野菜を炒めず手鍋で煮込み旨みを引き出したあっさりで優しい口当たり
麺はモチモチの中細ストレート
具材は豚バラ肉、キャベツ、もやし、ピーマン... 続きを見る

創業昭和38年。彦根発祥の滋賀県民のソウルフード。
そう聞いたら訪れずにはいられない。

魚節や昆布でとった黄金だしにカエシを合わせる。
野菜と豚肉を煮込んでさらに旨味を加えたスープは、
じんわり優しく染みわたるような味わい。
途中で酢を入れることを勧めているが、
レンゲに半分入れてもそれ... 続きを見る

２月某日、夜、本日は一泊二日での大津への出張。ホテルにチェックイン後、夜ラーに「ラーメン モリン」で食ったのだが、まだ腹に余裕があったのでホテルに戻る途中に連食突撃したのはこちらの店。

こちら滋賀県民のソウルフードである「近江ちゃんぽん」のチェーン店「ちゃんぽん亭総本家」の大津駅ビル内にある支店。一昨年に本店の「ちゃんぽん亭総本家 本店」に突撃経験があるが... 続きを見る

★写真付きでサクッと読みたい方はこちらへどうぞ
https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12535878016.html
-----------------------------------------

10/15

日帰り大阪出張のついでに滋賀染めに(*^... 続きを見る

あー今から東京までかえるのかー
長いなぁ電車乗ってんのとか考えてて
お腹すいてきたので

ちゃんぽんではなく豚そばで

嗚呼〜〜
豚のアブラがしみる〜

お腹いっぱいになったので帰りの新幹線は寝れそうだ

ご馳走さまでした

5月12日 駅前 選択肢なくこちらへ

スープ あっさりしたもの、それゆえ微量な甘み気になります、中盤以降は辛味足してたしてやや挽回も味としては欲しいものとかなり違います
麺 細く気持ち硬い程度、かなら存在感薄い
具 食べやすいがもう少し大きなカットでも、0.5玉で野菜も減か？

良い意味で都内とかわらず、ごちそうさま... 続きを見る

ケンミンショウ、好きな番組です。
そのなかで滋賀に近江ちゃんぽんという独自のラーメンがあるということを知りました。
面白そう♪
ってな訳でどこでもドアでびゅん。

大津駅のコチラ。表題626円と餃子321円とビール。
透明で和風な香りのするスープはとてもあっさり。
なるほど～、長崎で食べるようなもの... 続きを見る

近江ちゃんぽんをよく知らない他県民ですが、無難においしくいただけます。
とんこつ感はすくないですが、鍋の締めのちゃんぽんって感じですかね。

滋賀県で初めてのラー食です。出張だったため、選択肢はなく、大津駅構内のこちらへ。｢滋賀県民のソウルフード｣ということで注文しました。横浜では見たことはありませんが、チェーン店のようです。尊敬する戦国武将、石田三成の旗印｢大一大万大吉｣が店内に掲げられ、滋賀県に来たと感じました。
　広い店内は清潔感もあり、好感が持てました。接客もなかなかのもの。が、ソウルフー... 続きを見る

目的だった「すみれ」が閉まっていたため当店へ。
店内は広く清潔的。スペースも十分にあっていい感じ。さらに５０余年の歴史のある店らしいので期待したが。
まず注文してから配膳まで１５分。少し遅い。
スープを一口飲むが、「はあ？何の味？」レベル。鶏なのか？塩なのか？どれも入ってはいるだろうけど、味の主張が全く感じられなかった。麺は普通。野菜は好物のキャベ... 続きを見る