７月某日、昼、本日は午前中は社内勤務、午後からは塩尻～松本の巡回に出撃する。その途中での昼ラーに突撃したのは「ザ・ビッグ　松本村井店」内にあるご存じ「煮干しらあめん 燕黒」の２号店。

前回突撃時にウリの「燕黒らあめん」でイッタので、本日はセカンドメニューの「にぼしぼり」でイクつもり。真夏の様な暑さであるが、我が家の家訓「暑い夏は熱いラー... 続きを見る

期間限定？１日２０食限定のスパイシーカレーラーメン
見た目の通り、
スパイシーなカレースープです。
激辛好きな私にはピッタリ。
スパイスが凝っていて、食感もあり、
痺れる辛さ。
でも、麺に程良くスープが絡みつき、
玉ねぎもシャキシャキ。
最初から、食欲をそそられました。
女性だから？なの... 続きを見る

イオンBIG村井店の中にある狭いお店。
空いていてもラーメン提供までに5分ほど待ちます。こういった所だと1分で茹でてハイどうぞ的なイメージがあるけどしっかりとした一杯を作っているんだなという印象。
スープは店内に書いてある通り醤油の味が強く塩っぱい。出汁というよりも醤油を回し掛けましたという様なスープ。個人的に苦手なスープだな・・と思って食べ進めていくとだん... 続きを見る

2号店とのこと。こんな所にあるとは。食券システムである。さて、どうしよう。基本メニューに辛ネギトッピングで。テーブル席が３つ。食券を渡す。背脂の量を聞かれ、多めに。海苔の匂いと、ネギの匂いとが良い。スープは背脂で閉じ込められ、熱々。うーん魚介の良い味、梓でいただいた時は少し塩気が強く感じたが、今回は加減も良く、塩気もエッジがあり、あっさりとして旨い。背脂の油も良い感じ。ネギはシ... 続きを見る