2018.9.17昼１　‪2016年11月と創業から2年未満ながら、今年10月開催の「大つけ麺博」への出店に挑む気鋭店。‬

‪前者はいわゆる鶏ベースのネオ清湯、見た目に違わぬクリアな味わいで、旨みを凝縮したと言うよりは適量に留めた飲みやすさ重視型といった趣。‬
‪序盤ははプリッと弾け、徐々にスープに馴染んでくる中細麺の仕上がりも実に適切... 続きを見る

１９時半ちょい前、先客７名、テーブル席へ。

ウマレカワリ

ビジュアルの変化に惹かれ狙い撃ちですよッと。
今時なミタメには期待は膨らむ・・・
券売機にて、そんな想いも込めて釦をポチり。
其れ「鶏本来の味をそのままに感じられるあっさり醤油ラーメン」と謳う。

... 続きを見る

18/04/20の13時ごろ訪問。先客1名、後客2名。
過去のレビューにはマシができるとありましたが、店内表記が全くなかったので、
ノーマルでオーダーしました。
卓上調味料はありません。
野菜はモヤシと彩でカイワレ（？）が乗っていました。
こちらの肉は鶏をほぐしたものです。
しっかり味がついており、... 続きを見る

１４時ちょい前、先客５名、カウンターへ。

イキオイニノレ

おや、またまたメニュー構成に変化あり・・・のようだなァ。
見覚えの無い新メニューと思しきヤツをイッてやろうかッと・・・

ドーン！と想像を超える装備で登場〜
麺は高加水の全粒粉仕様。
タレ... 続きを見る

鶏そば 800円。
見た目お洒落な感じのラーメン。
ラード的な油が多く、スープを飲んでも油でスープが薄まっているようにさえ感じる。スープ自体は美味いのだけれど。
麺は柔めだが、油のせいで熱が逃げず、猫舌だとかなりきついかもしれない。
具はかいわれ、太めなメンマに低温調理っぽい豚チャーシュー2枚と鶏チャーシュー。チャーシューはあまり味はついてないが、普通に美味い肉。
いろいろ惜しいところが多いが、将来性には期待できるかもしれない。

20+10+1... 続きを見る

二郎系が無性に食べたく、DBを見ていて発見。これは行こうとドライブがてら足を伸ばす。おー、いろいろ増が出来るの(>_<)野菜と肉を増でお願いする。中も有るのか、と中盛りにする。運ばれた丼を見て 、しばしば硬直(-_-)。デカイ(((・・;)。通常の1.5倍は軽くあるような丼、写真じゃあ判らんが、量は凄いある。いつもの距離で全体的がカメラに入らない。さーて、いただきま... 続きを見る

１２時ちょい前、先客４名、テーブル席へ。

所謂『全増し』で挑む。

「野菜」「にんにく」「肉」「タレ」「脂」増しで。
所謂「全増し」でさ〜な、無料だ... 続きを見る

二郎系も気になりましたが連食のため自粛
男性１番人気の濃厚鶏白湯を。
やや待って提供。若干泡立った濃厚。
チャーシューは鶏ですね。紅ショウガがデフォであり珍しい。
早速ズバズバ、やや柔麺。スープは濃厚ですが思ったほどではなかったかな。
鶏チャーはレアじゃないですが柔らかくておいしかった。
極太メンマもよかったです。

ビックサイズ。

夜の部は予約で居酒屋対応。

１１時半ちょい過ぎ、先客２名、カウンターへ。

前回突撃時より変更となったメニュー表から。
・・・検討中・・・
《夢幻のラーメンは三大地鶏を使った鶏１００％スープです。鶏本来の味をお楽しみください。》と総称。
ンで今回は、... 続きを見る

美味しいスープでした❣️
臭みがなく最後までスッキリといただけました。
スープが少なくなっていたから半ライスにしようか迷いながらも替え玉を注文したら
よかったらとスープをお椀で持ってきてくれました❣️
極鶏そば800円
替え玉100円
味玉110円
ねぎ110円
(ღ′◡‵) ごちそうさまでした