２０２２年２月２８日をもって閉店されるとのことで、こちら『三代目月見軒』さんにお邪魔させていただきました。移転の話もあるようです。
　看板メニューの「味噌ラーメン」（800円）をオーダーしました。東武鉄道アーバンパークライン（野田線）沿いにある為、電車の振動、踏切の警報音などＢＧＭに事欠きません。
　さて意外と早く注文の商品が届きました。野菜と炒め合わせてい... 続きを見る

全国各地にある北海道ラーメン屋さんの中に、
それなり程度のお店が多かったと個人的には
思っているが、ここは違う。
まずは、美味しい。
麺の茹で加減とスープのバランスがとても良い。
先日、初めて北海道に出張し本場の札幌ラーメンを
食べる機会に恵まれ、3軒で食べてきたが、いずれも、
このお店の味が懐かしくなった。

札幌の味噌ラーメンゆえに、熱々ラードを警戒しながら配膳を待ったが、そんな憂慮は一切不要だ。濃厚で深い熟成感があり、絶妙なブレンドによる複雑な旨味に優れた味噌だねの魔法は申し分なく、癖になる中毒性は十分だ。
味噌には挽肉や生姜も混ぜ込まれ、どっしりとした印象を抱くかも知れない。しかし、予想に反した口当たりと味の離れに驚かされる事だろう。スープは鶏がベースだろうか、こんな... 続きを見る

だんだん食が細くなってきたので、半ラーメン＋半チャーハンを注文ました。
けっこうな時間が経ったあとに、まず半ラーメンが出てきました。
一口スープを飲むと、自分好みの濃い目の醤油味。縮れ麺はやや固めでした。
味の方にはインパクトはなかったが、量にインパクトを感じました。
なにしろ本当に半分サイズ（レンゲの大きさで判断できるでしょう... 続きを見る

2016/12/19,11:45頃訪問。
いつの間にか新店ができてるということでいってみた～
時間と場所柄もあってか先客はなし。後客一名という状況。スタッフはこのときは店主厨房、ホール女子の二名体制の模様。
とりあえずして憂いされた席に座り、置かれてあったメニュー表をとって閲覧。お店の看板からすればあれだと思いつつもこれにしようと思い、標... 続きを見る

ラーメン専門三代目 月見軒 六実店 ＠松戸市六実
「味噌ラーメン」
現場が近かったので二日続けてのランチ
昨日の醤油は余り印象が良くなかったのだが（70位）
帰り際に店頭を見ると「札幌みそラーメン」のお店だったんですね！
そこで今日は味噌を選択。
基本のスープは一緒だと思うんだけど鶏主体の清湯ベース... 続きを見る

【平成28年12月13日昼訪問　12月14日投稿】
午前11時10分過ぎに「ラーメン専門三代目月見軒 六実店」さんを訪問。『塩ラーメン』を注文。メニューには「塩本来の味を引き出した 塩ラーメン」とある。程無く登場した『塩ラーメン』のスープを一口。塩味にコクがあり、じんわりと旨味が滲み出てくる。まろやかで、中太縮れ玉子麺と相性抜群。スープの上に振りかけてある炒り白ゴマの... 続きを見る

【平成28年12月９日昼訪問　12月９日投稿】
　午前11時10分過ぎに「ラーメン専門三代目月見軒 六実店」さんを訪問。訪問は、12月７日に次いで２回目。初回訪問の一昨日が「味噌ラーメン」(超うまかった)だったが、今日は、代えて、「醤油ラーメン」を注文。メニューを見ると「チャーシューの煮汁を使用した 醤油ラーメン」とある。程無く登場した「醤油ラーメン」のスープを一口。... 続きを見る

【平成28年12月７日昼訪問　12月９日投稿】
　11月下旬、新鎌ヶ谷に買い物に向かう途中道すがら、居酒屋チェーンが閉店してから久しい店内の改装が行われている。工事の方に伺うと「月見軒」さんが入居との由。「月見軒」さんと云えば、札幌味噌ラーメンのお店。札幌勤務時代に77店で味噌ラーメンを食べ歩いた身としては、本格的な味噌ラーメンに飢えている。10月下旬以来、事情があっ... 続きを見る