2016/12/19,11:45頃訪問。
いつの間にか新店ができてるということでいってみた～
時間と場所柄もあってか先客はなし。後客一名という状況。スタッフはこのときは店主厨房、ホール女子の二名体制の模様。
とりあえずして憂いされた席に座り、置かれてあったメニュー表をとって閲覧。お店の看板からすればあれだと思いつつもこれにしようと思い、標題と餃子4個セット（200円）を注文。
厨房とは背を向ける席に座ったため様子を伺うにも厳しい状況でいたところにさほど待つことなくホール女子によってお届け～

[餃子]　https://gyouzadb.supleks.jp/review/1035480.html

トッピングは白髪ねぎ、メンマ、白ゴマ、卵、チャーシュー。ねぎは気持ち多いかも？メンマは何か業務用という印象。卵は半分である意味正当というべきか。お肉はあぶられた感じで、香ばしさはあり、適度なうまさはあるか。

スープはさらりとした塩という印象。ただ、ちょっと塩の尖りみたいなのを感じる。程よく動物系が働いて適度にはいただけるかなというもの。油は控えめという感じ。

麺は微ウェーブの中細麺という感じか。味噌に使われそうな麺という感じで、一緒に使われているのか。こしはまずまず。のど越しはするりといけて悪くはない。絡み吸い付きは適度。麺量は140gくらいか。適量という印象。風味はまあまあ。

特にずば抜けたとかはなく、普通にいただけるものだったかなという印象。個人的には見た目の寂しさが解消されるともっといいのになあとは思った。とりあえずは祝開店。