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70点
鯛塩らーめん[ラーメン/塩]
麺工房 いちノ虎 （東京都 八王子市）

「鯛塩らーめん」@麺工房 いちノ虎の写真2017年2月18日
やや白く濁ったスープはとても綺麗な仕上がりになっています。鯛の風味が出ているスープはやや塩分高めになっています。臭みはほとんどなく鯛の旨味を感じられて良く鯛のお茶漬けの汁みたいな感じです。麺は細麺ストレートでまあまあです。トッピングは味玉、はまぐり、ネギなどです。味玉は半熟でうまくはまぐりはボロボロのものでいまいちでした。このスープで鯛茶漬けのセ... 続きを見る

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69点
真鯛塩らーめん（800円）[ラーメン/塩]
麺工房 いちノ虎 （東京都 八王子市）

「真鯛塩らーめん（800円）」@麺工房 いちノ虎の写真所用で休みをとった平日。朝一番で用事を済ませてお昼前。本当は八王子市平岡町にできた新店に行くつもりだったんだけど、中町を通りかかった際にTOSHIの場所に出来ていたコチラを発見。店頭の黒板に「築地直送 真鯛塩ら～めん」の文字を発見してついつい吸い込まれてしまいましたｗ　まだオープンしたばかりで、店頭にはラーメン店関係からではなかったけど生花も届けられています... 続きを見る

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店舗情報

店名麺工房 いちノ虎
住所

〒192-0085 東京都八王子市中町2-15

電話番号-
営業時間11:00～14:30／17:00～翌2:00
定休日無休
座席1Fカウンター12席 2Fテーブル席あり
アクセス
JR横浜線、JR中央本線(東京～塩尻)など『八王子駅』（366m）
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オープン日2017年1月19日
メニュー
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店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。