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「鯛塩らーめん」@麺工房 いちノ虎の写真2017年2月18日
やや白く濁ったスープはとても綺麗な仕上がりになっています。鯛の風味が出ているスープはやや塩分高めになっています。臭みはほとんどなく鯛の旨味を感じられて良く鯛のお茶漬けの汁みたいな感じです。麺は細麺ストレートでまあまあです。トッピングは味玉、はまぐり、ネギなどです。味玉は半熟でうまくはまぐりはボロボロのものでいまいちでした。このスープで鯛茶漬けのセットを食べたらよさそうです。
他にも八王子らーめんや辛味噌らーめんとまったく味が違うメニューがあります。

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