一口目合わない。
みそはあまい。
二口目「ん？」
黒湖沼を３回
三口目、もうちょっとスープをすすった。
くせになるかもしれない。
しかし、初は厳しい感じだった。

昔、大牟田でまるせんラーメンを喰った時もそうだった。
初めは喰えなかった。
しかし、今ははまっている。

もう２、３回いってみて
また書き込みます。

半味噌ラーメン（濃い目・超多目・固め・￥450）
替え玉（極細麺・固め・￥100）
ランチ無料ライス

スープ：味噌と豚骨のコクのある、そしてまろやかなスープ。背油も良好。
麺　　：大橋製麺・ストレート気味の角ばった麺・中太麺!?
具　　：ネギ・メンマ（味付）・のり・チャーシュー... 続きを見る

12:00頃　訪問

近所のラーメン屋さん。
まだ行ったことがなかったので、買い物ついでに。

お昼ちょっと前なので、まだ空いてました。
お1人で切り盛りされてるんですかね。

麺は中太麺。オーダー通り硬めです。
いわゆる背脂の乗った豚骨醤油スープ。
具はナル... 続きを見る

ラーはやや臭みを残したトンコツ醤油+背油チャッチャ♪系スープに、イエ～イ系並に短めの固茹で太麺の組み合わせ...てゆか食べていて気が付いたが、もしかしてコレは必ずライスを注文して食べる「おかずラーメン」なのではないかな！？(^_^;

ジャン味噌を食べましたがここのとんこつは味噌のせいか臭みがなく、背あぶらのっており大変好みの味です。次回は、濃い目で食べて見たいです。個人的には何度でも食べたいと思うラーメンです。

今年最後の遠藤門という事で、
早速、お昼時にやってまいりました。
店内は冬休みのせいか、多少混んでいる。
ジャン味噌（中辛・濃い目・多目・固め）を注文し、
クローズを読みながら、出て来るのを待った。
ブラックペッパーとホワイトペッパーをかけ、
半分食べた所で、おろしにんにくを投入。
また、来年も通うことになり... 続きを見る

なんだか、近くの、スーパーライフが改装している為、
職人さん達で、満員御礼だった。
やっぱり、ジャン味噌も多目+濃い目がいいですな！
本日、大辛にした為、味というより、辛さが専攻してしまった！
やはり、ジャン味噌は中辛がベストかっ！？
昨日の夜は、麺が売り切れていて、閉まっていたらしい･･･

味噌ラーメンに豆板醤で辛味を効かせた一品。家系とんこつと思いきや結構あっさりに感じました。ちょっと濃い目に注文してもよかったかなーと。麺は太めでしっかりしてます。味も普通においしいです。らーめんは辛くしてしまうと本来の味が分かりにくくなるので、普通に醤油とか味噌にしておけばよかったなぁーと後悔ですが、まぁこれはこれで美味しかったのでよしとします。次回は別メニューにトライですね。... 続きを見る

来店したのはお昼時。
いつもは味濃い目のセッティングだが普通にしてみた。
チャッチャ系の背脂が濃厚でうまい！
白コショウとブラックペッパーをふりかけ、
半分食ったところで、ニンニクを投入！
さらに、味が変化し楽しめる。
むかし、味噌ラーメンに酢を入れるヤツがいたなぁ〜
あれは、ヤバイよ！ヤバイ・・・... 続きを見る

一週間ぶりに行って参りました。
バイト仲間の遠藤門狂もいっしょにです。
前回は味噌を食べたので、今回はジャン味噌。
やっぱし、脂多目がいいですな！
となりで、味噌を食べているのを見て
味噌の方が良かったかな！？と思いつつもジャン味噌をすすった！
やはり、遠藤門は外せませんね・・・！
うまいっ！！